Vous souhaitez préparer un café espagnol ou en commander un au bar, et la question se pose rapidement : quelle liqueur utilise-t-on réellement dans un café espagnol ? La réponse est plus simple qu’il n’y paraît, même s’il existe certaines différences qui influencent le goût.
Qu’est-ce que le lait à café ?
Le lait à café est un lait concentré spécialement conçu pour être ajouté au café. Lors de sa fabrication, une partie de l’eau est retirée du lait, ce qui le rend plus riche et plus crémeux que le lait classique.
Grâce à cette concentration, le lait à café se mélange parfaitement au café chaud et refroidit moins rapidement la boisson. Il adoucit le goût du café sans en masquer les arômes, ce qui en fait un choix apprécié pour une tasse quotidienne.
Qu’est-ce qu’un café espagnol exactement ?
Le café espagnol est une boisson chaude qui associe du café à une liqueur, souvent complétée par une touche de crème fouettée ou une épice légère sur le dessus. Il ne s’agit pas d’une recette
