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Grains de café avec un soupçon de chocolat

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Par ordre décroissant
  1. 100% arabica Amérique du Sud - Café fraîchement torréfié
    100% arabica Amérique du Sud - Café fraîchement torréfié
    Chocolat, Épicé 8 - Puissant
    À partir de 5,95
    15,26  / kg
  2. 100% arabica Brésil - Café fraîchement torréfié
    100% arabica Brésil - Café fraîchement torréfié
    Chocolat, Noisette 8 - Puissant
    À partir de 5,95
    15,26  / kg
  3. 100% arabica Cerrado - Café fraîchement torréfié
    100% arabica Cerrado - Café fraîchement torréfié
    Chocolat, Noisette, Vanille 5 - Régulier
    À partir de 5,95
    15,26  / kg
  4. 100% arabica Inde Monsooned Malabar - Café fraîchement torréfié
    100% arabica Inde Monsooned Malabar - Café fraîchement torréfié
    Chocolat, Noisette, Tabac 10 - Très puissant
    À partir de 7,95
    19,76  / kg
  5. 100% arabica Yirgacheffe - Café fraîchement torréfié
    100% arabica Yirgacheffe - Café fraîchement torréfié
    Floral, Chocolat, Fruité, Miel 10 - Très puissant
    À partir de 7,95
    18,86  / kg
  6. Café du Jour - sac personnalisé avec étiquette photo - café fraîchement torréfié
    Café du Jour - sac personnalisé avec étiquette photo - café fraîchement torréfié
    Chocolat, Fruité 9 - Très puissant
     12,95
    51,80  / kg
  7. Café du Jour 100% arabica Colombie
    Café du Jour 100% arabica Colombie
    Chocolat, Fruité 8 - Puissant
    À partir de 6,95
    17,06  / kg
  8. Café du Jour 100% arabica Décaféiné Spécial
    Café du Jour 100% arabica Décaféiné Spécial
    Chocolat, Fruité, Noisette 5 - Régulier
    À partir de 7,95
    17,96  / kg
  9. Café du Jour 100% arabica Spécialité Raja Gayo
    Café du Jour 100% arabica Spécialité Raja Gayo
    Chocolat, Épicé 8 - Puissant
    À partir de 7,95
    19,76  / kg
  10. Café du Jour 100% arabica spécialité Rwanda
    Café du Jour 100% arabica spécialité Rwanda
    Chocolat, Fruité 8 - Puissant
    À partir de 7,95
    19,76  / kg
  11. Café du Jour Espresso décaféiné 100% Arabica
    Café du Jour Espresso décaféiné 100% Arabica
    Chocolat, Noisette 8 - Puissant
    À partir de 7,95
    17,96  / kg
  12. Café du Jour Espresso Intenso
    Café du Jour Espresso Intenso
    Chocolat, Noisette 12 - Très puissant
    À partir de 5,95
    15,26  / kg
  13. Café du Jour Espresso Madrugador
    Café du Jour Espresso Madrugador
    Chocolat, Fruité, Épicé 8 - Puissant
    À partir de 5,95
    15,26  / kg
  14. Café Sluyse - une ode à Maassluis
    Café Sluyse - une ode à Maassluis
    Chocolat, Fruité 10 - Très puissant
    À partir de 6,95
    17,95  / kg
  15. Caffè Vergnano 1882 Antica Bottega - café en grains - 1 kilo
    Caffè Vergnano 1882 Antica Bottega - café en grains - 1 kilo
    Chocolat, Fruité 8 - Puissant
    À partir de 13,01
    13,01  / kg
  16. Caffè Vergnano 1882 Decaffeinato Espresso - café en grains - 1 kilo
    Caffè Vergnano 1882 Decaffeinato Espresso - café en grains - 1 kilo
    Chocolat, Noisette 7 - Puissant
    À partir de 14,22
    14,22  / kg
  17. Caffè Vergnano 1882 Espresso - Café en grain - 1 kilo
    Caffè Vergnano 1882 Espresso - Café en grain - 1 kilo
    Chocolat 7 - Puissant
    À partir de 11,62
    11,62  / kg
  18. Caffè Vergnano 1882 Gran Aroma - Café en grain - 1 kilo
    Caffè Vergnano 1882 Gran Aroma - Café en grain - 1 kilo
    Chocolat 8 - Puissant
    À partir de 10,78
    10,78  / kg
  19. Coffret cadeau - Coffee moment Deluxe - 5 pièces
    Coffret cadeau - Coffee moment Deluxe - 5 pièces
    Café du Jour

     17,07 Prix normal 19,17

  20. Costa Coffee Caffè Crema Blend - café en grains - 1 kilo
    Costa Coffee Caffè Crema Blend - café en grains - 1 kilo
    Chocolat 9 - Très puissant
    À partir de 12,55
    12,55  / kg
  21. Costa Coffee Caffè Crema Intense - café en grains - 1 kilo
    Costa Coffee Caffè Crema Intense - café en grains - 1 kilo
    Chocolat 10 - Très puissant
    À partir de 12,55
    12,55  / kg
  22. Costa Coffee Signature Blend Dark Roast - café en grains - 1 kilo
    Costa Coffee Signature Blend Dark Roast - café en grains - 1 kilo
    Chocolat 10 - Très puissant
    À partir de 12,55
    12,55  / kg
  23. Dallmayr d'Oro Espresso - Café en grains - 1 kilo
    Dallmayr d'Oro Espresso - Café en grains - 1 kilo
    Chocolat, Noisette 8 - Puissant
    À partir de 11,11
    11,11  / kg
  24. De Roccis Qualità Oro Intenso - Café en grain - 1 kilo
    De Roccis Qualità Oro Intenso - Café en grain - 1 kilo
    Chocolat, Noisette 9 - Très puissant
    À partir de 7,90
    7,90  / kg
  25. Exemple de paquet - Fort mais pas amer - 4 kilos Café en grain
  26. Expresso Decaffeinato - Café fraîchement torréfié
    Expresso Decaffeinato - Café fraîchement torréfié
    Chocolat, Épicé 10 - Très puissant
    À partir de 5,95
    15,26  / kg
  27. Expresso Despertando - Café fraîchement torréfié
    Expresso Despertando - Café fraîchement torréfié
    Floral, Chocolat, Épicé 8 - Puissant
    À partir de 5,95
    15,26  / kg
  28. Expresso Ottima Qualità - Café fraîchement torréfié
    Expresso Ottima Qualità - Café fraîchement torréfié
    Chocolat, Noisette, Terrestre 10 - Très puissant
    À partir de 5,95
    15,26  / kg
  29. Forfait de démarrage - Espresso quinze minutes - accessoires et 2 kilos de Café en grain
  30. Gorilla Bar Crema Silber - Café en grain - 1 kilo
    Gorilla Bar Crema Silber - Café en grain - 1 kilo
    Chocolat 7 - Puissant
    À partir de 11,15
    11,15  / kg
  31. Gorilla Espresso Delicato - Café en grain - 1 kilo
    Gorilla Espresso Delicato - Café en grain - 1 kilo
    Chocolat 7 - Puissant
    À partir de 15,31
    15,31  / kg
  32. Gorilla Super Bar Crema - Café en grain - 1 kilo
    Gorilla Super Bar Crema - Café en grain - 1 kilo
    Chocolat, Noisette 7 - Puissant
    À partir de 13,29
    13,29  / kg
  33. Grains de café - Bregman's Blend Brazilian Manners
    Grains de café - Bregman's Blend Brazilian Manners
    Chocolat, Noisette 8 - Puissant
    À partir de 8,95
    15,26  / kg
  34. Hario V60 starter pack - goutte à goutte, cuillère de mesure, filtres et café - 2 à 4 tasses
    Offrir
  35. Idee Kaffee Espresso - café en grains - 750 grammes
    Idee Kaffee Espresso - café en grains - 750 grammes
    Chocolat, Fruité 8 - Puissant
    À partir de 7,43
    9,91  / kg
  36. illy - café en grains - Arabica Selection - Inde - 250g
    illy - café en grains - Arabica Selection - Inde - 250g
    Chocolat, Épicé 11 - Très puissant
    À partir de 6,29
    25,16  / kg
  37. illy Intenso - Café en grain - 250 grammes
    illy Intenso - Café en grain - 250 grammes
    Chocolat, Fruité 9 - Très puissant
    À partir de 6,08
    24,32  / kg
  38. illy Intenso - café moulu - Dark Roast Black - 250 grammes
    illy Intenso - café moulu - Dark Roast Black - 250 grammes
    Chocolat, Caramel 9 - Très puissant
    À partir de 6,29
    25,16  / kg
  39. illy mixed pack self-assembly - café en grains - 6 x 250g
  40. illy Monoarabica tasting pack - café en grains - 6 x 250g
  41. illy paquet d'échantillons - grains de café - 5 x 250 grammes
  42. illy Sélection Arabica Guatemala - Café en grain - 250 grammes
    illy Sélection Arabica Guatemala - Café en grain - 250 grammes
    Chocolat, Fruité, Caramel 8 - Puissant
    À partir de 6,29
    25,16  / kg
  43. Jamaican Blue Mountain №1 - café en grains - Chatsworth Estate - 100 grammes
    Offrir
    Jamaican Blue Mountain №1 - café en grains - Chatsworth Estate - 100 grammes
    Chocolat, Fruité, Miel 7 - Puissant
    Prix normal 29,43 Prix Spécial 24,95
    249,50  / kg
  44. Julius Meinl Caffè Crema Premium Collection - Café en grain - 1 kilo
    Julius Meinl Caffè Crema Premium Collection - Café en grain - 1 kilo
    Chocolat, Noisette 10 - Très puissant
    À partir de 12,97
    12,97  / kg
  45. Julius Meinl Espresso Premium Collection - Café en grain - 1 kilo
    Julius Meinl Espresso Premium Collection - Café en grain - 1 kilo
    Chocolat, Fruité, Noisette 9 - Très puissant
    À partir de 12,97
    12,97  / kg
  46. Kimbo Barista Espresso Napoli / Napoletano - café en grains - 1 kilo
    Nouvelle
    Kimbo Barista Espresso Napoli / Napoletano - café en grains - 1 kilo
    Chocolat 10 - Très puissant
    À partir de 13,48
    13,48  / kg
  47. Kimbo Caffé Crema Classico - café en grains - 1 kilo
    Kimbo Caffé Crema Classico - café en grains - 1 kilo
    Chocolat, Noisette, Caramel 7 - Puissant
    À partir de 11,11
    11,11  / kg
  48. Kimbo Espresso Bar Extra Cream - Café en grain - 1 kilo
    Kimbo Espresso Bar Extra Cream - Café en grain - 1 kilo
    Chocolat, Noisette 10 - Très puissant
    À partir de 11,52
    11,52  / kg

Le café n'est pas seulement une boisson, c'est une expérience, un jeu d'arômes qui, ensemble, forment une palette unique de saveurs. L'un des arômes les plus populaires parmi les buveurs de café du monde entier est le chocolat. Mais comment cet arôme se retrouve-t-il dans le café ?

Les grains de café contiennent naturellement des centaines de composants aromatiques différents. Le goût du chocolat dans le café n'est pas créé par l'ajout de chocolat, mais c'est un arôme naturel qui provient de la composition du grain et du processus de torréfaction.

Facteurs contribuant à la saveur du chocolat

Plusieurs facteurs influencent le goût du café, notamment l'altitude à laquelle il est cultivé, le climat, la composition du sol et le processus de torréfaction.

  • Origine et culture : Comme nous l'avons déjà mentionné, de nombreux grains de café aux notes chocolatées sont cultivés dans des régions montagneuses, comme en Indonésie. Mais on trouve également ces grains spéciaux dans des pays comme le Brésil et la Colombie. Le climat unique et le sol fertile de ces régions créent cette touche particulière de chocolat.

  • Leprocessus de torréfaction : il s'agit d'un aspect crucial pour le développement de l'arôme. Une torréfaction moyenne à foncée permet à ces délicieuses notes de chocolat d'émerger. C'est un équilibre délicat que le maître torréfacteur doit trouver pour obtenir l'arôme parfait sans brûler la fève.

Différence de torréfaction

S'il est vrai que les grains de torréfaction moyenne à foncée ont souvent des notes de chocolat plus riches, les grains de torréfaction légère peuvent aussi offrir des saveurs surprenantes. Ils ont tendance à avoir un profil plus fruité et plus acide, ce qui peut conduire à une combinaison excitante de saveurs lorsqu'ils sont associés au chocolat.

Comment déguster un café en grains au chocolat

Pour une expérience ultime, essayez un café aux notes chocolatées accompagné d'un morceau de chocolat noir. Les saveurs se complètent et vous offrent un voyage sensoriel que vous n'êtes pas prêt d'oublier.

Découvrez votre café au chocolat parfait au Café du Jour

Nous avons pris le temps de sélectionner pour vous les meilleurs grains de café aux notes chocolatées. Si vous êtes à la fois amateur de café et de chocolat, cette catégorie est faite pour vous. Laissez-vous séduire par la richesse des arômes et abandonnez-vous au goût raffiné de nos grains spécialement sélectionnés.

Conclusion

Que vous soyez un buveur de café chevronné ou une personne à la recherche d'une nouvelle expérience gustative, le café avec une touche de chocolat est toujours un bon choix. La profondeur et la richesse du chocolat combinées à la robustesse du café constituent un accord parfait. Alors, qu'attendez-vous ? Découvrez-le par vous-même et plongez dans le monde des grains de café au chocolat chez Café du Jour.

Cafedujour.nl a été noté 4.9 / 5 sur la base de Google Avis clients