Café en grains Bristot, marque italienne de Belluno

Bristot, une marque italienne de Belluno

Bristot est une marque de café de Procaffè S.p.A., à Belluno, en Italie. Fondée en 1919 à Belluno, au cœur des Dolomites, elle est la marque phare de Procaffè. Les paquets portent la mention « Belluno Italia 1919 ».

Quel café en grains Bristot choisir ?

Bristot Classico Oro et Bristot Classico Intenso e Cremoso sont des mélanges d'arabica et de robusta, vendus en grains. Le choix se fait donc sur les notes de dégustation et l'intensité.

Bristot Classico Oro : doux et corsé

Le sous-titre italien de Bristot Classico Oro, « Morbido e Corposo », signifie doux et corsé. Les grains ont une torréfaction moyenne et des notes de chocolat, de malt et de noix. Bristot lui donne 9 sur 10 sur sa propre échelle ; sur la nôtre, son intensité est de 11 sur 13.

Bristot Classico Intenso e Cremoso : intense et crémeux

Le nom Bristot Classico Intenso e Cremoso se traduit par intense et crémeux. Bristot le présente comme le café italien typique du petit-déjeuner, avec des notes de tabac, de bois et de chocolat au lait. Il obtient 10 sur 10 chez Bristot et 12 sur 13 chez nous.

Préparer Bristot Classico

Bristot destine Bristot Classico Oro et Classico Intenso e Cremoso à l'espresso à la maison, et les paquets montrent des pictogrammes pour une machine à grains et pour une machine semi-automatique à porte-filtre. Voici les boissons de chaque café :

• Bristot Classico Oro : espresso, cappuccino ou latte.
• Bristot Classico Intenso e Cremoso : espresso, cappuccino ou latte macchiato.

Sur son site, Bristot montre la préparation de Classico Intenso e Cremoso avec une machine à grains.

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