Café noisette : cafés aux notes de noisette
Le café noisette de cette page, ce sont des cafés dont le goût évoque la noisette, la noix ou les fruits secs : en grains pour la plupart, mais aussi moulus, avec une intensité de 2 à 13 sur notre échelle. Aucun n'est aromatisé : la note de noisette vient du grain et de la torréfaction. Au comptoir, « un noisette » désigne aussi un espresso avec un nuage de lait ; pour le préparer chez vous, choisissez un café pour l'espresso. Plus bas, nos conseils pour choisir selon l'intensité et votre machine.
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Sélection Espresso Italien - 4 x 1 kilo café en grainsSaveurs variées 7 - Fort46,46 Prix normal 48,81 -
Paquet de café en grains - Les plus vendus - 4 x 1 kiloSaveurs variées 10 - Très fort66,87 Prix normal 70,08
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Paquet d'échantillons Segafredo de café en grains 4 x 1 kiloSaveurs variées 7 - Fort58,12 Prix normal 59,30
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Segafredo Intermezzo - café en grains - 1 kiloNoisette, Vanille, Biscuits 8 - FortÀ partir de 11,2611,26 / kg -
Segafredo Intermezzo - café moulu - 250 grammesNoisette, Vanille, Caramel, Orange 8 - FortÀ partir de 3,2112,84 / kg -
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illy Pack Découverte Espresso avec Décaféiné - café en grains - 3 x 250 grammesilly20,19 Prix normal 21,39 -
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Pellini Vivace Tradizionale Gusto Classico - café en grains - 1 kiloChocolaté, Épicé, Noisette 7 - FortÀ partir de 16,5016,50 / kg -
Kimbo Caffè Crema Classico - café en grains - 1 kiloChocolaté, Noisette, Caramel 7 - FortÀ partir de 18,4418,44 / kg -
illy Décaféiné - café en grains - 250 grammesFloral, Fruité, Noisette, Caramel 7 - FortÀ partir de 6,8627,44 / kg -
Mövenpick Caffè Crema - café en grains - 1 kiloChocolaté, Noisette 6 - MoyenÀ partir de 16,4316,43 / kg -
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Caffe Vergnano 1882 aroma mio delicato - café en grains - 1 kiloChocolaté, Noisette 3 - MoyenÀ partir de 14,6714,67 / kg -
Lucaffé EspressoBar - café en grains - 1 kgChocolaté, Noisette 9 - Très fortÀ partir de 19,1619,16 / kg -
Brésil 100 % Arabica - café en grains fraîchement torréfiéChocolaté, Noisette 6 - MoyenÀ partir de 7,7920,42 / kg -
Segafredo Selezione Crema - café en grains - 1 kiloChocolaté, Noisette, Vanille, Réglisse 6 - MoyenÀ partir de 14,7114,71 / kg -
Kimbo Espresso Bar Extra Cream - café en grains - 1 kiloChocolaté, Noisette 10 - Très fortÀ partir de 18,2718,27 / kg -
Segafredo Selezione Espresso - café en grains - 1 kiloChocolaté, Fruité, Épicé, Noisette, Vanille 8 - FortÀ partir de 15,1415,14 / kg -
Lavazza Crema e Aroma - grains de café - 1 kgChocolaté, Noisette, Miel 8 - FortÀ partir de 17,6717,67 / kg -
Pellini Cremoso - café en grains - 1 kiloÉpicé, Noisette, Caramel 9 - Très fortÀ partir de 18,9818,98 / kg -
De Roccis Qualità Oro Intenso - café en grains - 1 kiloChocolaté, Noisette 9 - Très fortÀ partir de 10,8210,82 / kg -
Espresso Intenso - café en grains fraîchement torréfiéChocolaté, Noisette 12 - Très fortÀ partir de 8,2921,37 / kg -
Cerrado 100 % Arabica - café en grains fraîchement torréfiéFruité, Noisette, Miel 5 - MoyenÀ partir de 8,2921,37 / kg -
Brésil Dark Roast 100 % Arabica - café en grains fraîchement torréfiéÉpicé, Noisette 10 - Très fortÀ partir de 8,2921,37 / kg -
Kimbo Espresso Bar Top Flavour 100 % Arabica - café en grains - 1 kiloNoisette 8 - FortÀ partir de 20,5920,59 / kg -
Mövenpick Espresso - café en grains - 1 kiloChocolaté, Noisette 10 - Très fortÀ partir de 17,2117,21 / kg -
Nicaragua 100 % Arabica - café en grains fraîchement torréfiéFruité, Noisette, Caramel 4 - MoyenÀ partir de 7,9521,80 / kg -
Inde Monsooned Malabar 100 % Arabica - café en grains fraîchement torréfiéChocolaté, Noisette, Tabac 10 - Très fortÀ partir de 9,2925,60 / kg -
Lucaffé Mamma Lucia - grains de café - 1 kiloChocolaté, Noisette 8 - FortÀ partir de 15,7115,71 / kg -
Espresso décaféiné 100 % Arabica - café en grains fraîchement torréfiéChocolaté, Noisette 8 - FortÀ partir de 9,2926,55 / kg -
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Café du Jour 100 % Arabica Mocca - café en grains fraîchement torréfiéChocolaté, Noisette, Caramel 6 - MoyenÀ partir de 8,2921,37 / kg -
Lucaffé 100 % arabica Mister Exclusive - café en grains - 1 kiloChocolaté, Fruité, Noisette 7 - FortÀ partir de 28,5428,54 / kg -
Décaféiné Spécial 100 % Arabica - café en grains fraîchement torréfiéChocolaté, Fruité, Noisette 5 - MoyenÀ partir de 9,2926,55 / kg -
Gorilla Super Bar Crema - café en grains - 1 kiloChocolaté, Noisette 8 - FortÀ partir de 17,4017,40 / kg -
Lavazza Qualità Rossa - grains de café - 1 kiloChocolaté, Noisette 5 - MoyenÀ partir de 19,5819,58 / kg -
Julius Meinl Trend Collection Caffè Crema Intenso - café en grains - 1 kiloChocolaté, Noisette 8 - FortÀ partir de 20,8820,88 / kg -
Lavazza Caffè Espresso - café moulu - 250 grammesFloral, Chocolaté, Fruité, Noisette 5 - MoyenÀ partir de 6,2725,08 / kg -
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Brésil - Sachets de café goutte à goutte à usage unique - 14 piècesNoisette 6 - MoyenÀ partir de 8,990,64 / pièce -
Jacobs Barista Crema Intense - café en grains - 1 kiloChocolaté, Noisette 7 - FortÀ partir de 16,0416,04 / kg -
Costa Coffee Professional Mocha Italia Medium Roast - café en grains - 1 kiloNoisette, Caramel, Biscuits 7 - FortÀ partir de 17,0117,01 / kg -
Lavazza Decaf My Easy Day Classico - café en grains - 500 gramChocolaté, Noisette 3 - MoyenÀ partir de 12,2224,44 / kg -
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Julius Meinl Caffè Crema Premium Collection - café en grains - 1 kiloChocolaté, Noisette 10 - Très fortÀ partir de 22,8722,87 / kg
D'où vient le goût de noisette dans le café ?
Le goût de noisette d'un café vient du grain lui-même et de sa torréfaction, pas d'un arôme ajouté. On le retrouve surtout dans les cafés à torréfaction moyenne à foncée, souvent avec des notes de chocolat ou de caramel : c'est le profil de nombreux mélanges italiens pour l'espresso. Les cafés à torréfaction légère tirent davantage sur le fruité et le floral.
Le café noisette, au comptoir et à la maison
En France, « un noisette » est un espresso auquel on ajoute un nuage de lait, qui lui donne sa couleur de noisette. Pour le préparer chez vous, prenez un café en grains pour l'espresso et ajoutez un peu de lait chaud ou de mousse de lait. Avec un café aux notes de noisette, vous retrouvez ce goût dans la tasse, même sans lait.
Choisir selon l'intensité et la préparation
- Doux et ronds : le Nicaragua 100 % arabica de Café du Jour (intensité 4 sur 13), aux notes de noisette et à la légère touche fruitée, ou le Cerrado (5 sur 13), aux notes de miel et de noisette. En café moulu pour la cafetière filtre, le Landhaus Naturmild (2 sur 13) est souple et légèrement noisette.
- Équilibrés, pour l'espresso et le cappuccino : Lavazza Crema e Aroma, Segafredo Selezione Espresso, Dallmayr d'Oro Espresso ou Julius Meinl Trend Collection Caffè Crema Intenso, tous d'une intensité de 8 sur 13.
- Corsés, pour un espresso intense : Pellini Cremoso (9 sur 13), Mövenpick Espresso (10 sur 13), Joerges Heritage Espresso (10 sur 13), à base de robusta, ou l'Espresso Intenso de Café du Jour (12 sur 13).
- Avec moins de caféine : le 100 % Arabica Caféine Réduite de Café du Jour (7 sur 13), aux notes de noisette et de chocolat, ou le Décaféiné Spécial (5 sur 13), aux notes de chocolat, de noix et de fruits secs.
Fraîchement torréfié ou grande marque
Les cafés Café du Jour de cette page, comme le Mocca (notes de chocolat, de noisette et de caramel, intensité 6 sur 13) ou le Cerrado, sont torréfiés dans notre propre torréfaction, et la date de torréfaction figure sur l'emballage. Les marques italiennes et allemandes, comme Lavazza, Segafredo, Pellini ou Dallmayr, proposent surtout des mélanges en paquet de 1 kg pour la machine à grains.
D'autres profils de goût
Vous aimez aussi les notes de cacao ? Voyez nos cafés aux notes de chocolat. Pour d'autres profils : les cafés doux, les cafés épicés, les cafés fruités, ou tous nos cafés en grains.