Kimbo Espresso Bar Top Flavour 100 % Arabica - café en grains - 1 kilo

Kimbo Espresso Bar Top Flavour est un café en grains Kimbo 100 % arabica, vendu en paquet de 1 kg et torréfié en Italie. Là où beaucoup de mélanges napolitains misent sur le robusta et une torréfaction foncée, ce café reste doux et rond, avec des notes de noisette et une finale légèrement sucrée.

Le goût de Kimbo Top Flavour

Kimbo Top Flavour est composé uniquement de grains d'arabica, torréfiés à un degré moyen. En expresso, la tasse est pleine et aromatique, sans amertume dominante, avec une acidité modérée et une crema généreuse. Sur l'échelle Café du Jour, Kimbo Top Flavour affiche une intensité 8 sur 13 : un café qui a du caractère tout en se buvant facilement, même plusieurs fois par jour.

Expresso, cappuccino et café filtre

Kimbo Top Flavour est d'abord un café pour l'expresso. Dans un cappuccino ou un latte, sa douceur se marie bien avec le lait et le goût du café reste présent. Moulus plus gros, en mouture Filtre, les grains donnent aussi un café filtre rond.

Les grains conviennent aux machines à grains ainsi qu'aux machines à porte-filtre avec un moulin séparé, réglé sur une mouture fine de type Expresso. Moudre juste avant la préparation préserve les arômes ; refermez bien le paquet après usage.

Kimbo, une maison napolitaine

Kimbo est une marque de café de Naples, connue pour ses mélanges d'expresso à l'italienne. Avec Top Flavour, elle propose un profil plus doux, uniquement à base d'arabica. Pour un mélange arabica-robusta de la même marque, comparez avec le Mélange supérieur Kimbo ; les autres cafés de la marque se trouvent dans la gamme Kimbo.

Caractéristiques

• Marque : Kimbo
• Type : café en grains
• Poids : 1 kg
• Composition : 100 % arabica
• Torréfaction : moyenne, en Italie
• Intensité : 8 sur 13 (échelle Café du Jour)
• Notes de dégustation : noisette, finale légèrement sucrée
• Préparations : expresso, cappuccino, latte, café filtre