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Amérique du Sud 100% arabica - Grains de café frais

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Le meilleur de l'Amérique du Sud dans un seul mélange de grains de café, c'est ce que nous voulions accomplir et nous pensons y être parvenus. Plongez dans la palette gustative des magnifiques collines vertes et ensoleillées de cette région. Nous avons marié la douceur d'un grain de café à l'arôme épicé d'un autre. Le résultat est un parfait équilibre entre une saveur douce et légère en bouche et une note épicée. On pourrait même décrire le goût de ce café comme légèrement fumé. Un véritable haut de gamme !

Des détails

Emballage de café refermable

Que vous achetiez 250 grammes, 500 grammes ou un kilo de grains de café Café du Jour, ils sont toujours conditionnés dans un sachet spécial refermable. Celui-ci possède un bord spécialement conçu pour vous permettre de refermer hermétiquement l'emballage à chaque utilisation. Une valve est présente à l'avant de chaque sachet, permettant aux gaz et à l'air de s'échapper sans que l'air extérieur ne puisse y pénétrer. Ainsi, nous faisons tout notre possible pour garantir une fraîcheur optimale à votre café !

Café du Jour : Café en grains

Les grains de café de notre propre marque, Café du Jour, sont torréfiés en petite quantité par un torréfacteur spécialisé. Chaque semaine, des grains fraîchement torréfiés sont disponibles, et la date de torréfaction récente est toujours indiquée sur l'étiquette de l'emballage.

Plus d’information
RéférenceCDJ-CDJZABL
MarqueCafé du Jour
Produit enPays-Bas
Type de caféGrains de café, Café moulu
Intensité8 - Puissant
SaveurChocolat, Épicé
Variété de caféArabica
Préparations de café idéalesEspresso, Café filtre, Cappuccino
Pays d'origineBrazillië, Colombia
Contient de la caféineOui
Torréfaction du caféMoyen
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Foire aux questions
Questions des clients
Quelle est la date de torréfaction ?
La date de torréfaction des grains de café de Café du Jour est généralement au maximum de quatre semaines avant l'expédition. Cela signifie que les grains de café ne sont généralement pas plus vieux que quatre semaines lorsqu'ils arrivent chez vous. Beaucoup de gens demandent si les grains de café sont déjà trop vieux après trois semaines. La réponse à cette question est : non. Le café fraîchement torréfié développe justement la meilleure saveur après quelques semaines. Lors de la torréfaction, du dioxyde de carbone (CO₂) se forme dans les grains de café, ce qui peut masquer la saveur au début. C'est pourquoi le café est à son meilleur entre une et quatre semaines après la torréfaction. Après la torréfaction, les grains sont immédiatement emballés dans des sachets spéciaux pour le café munis d'une valve unidirectionnelle. Cette valve permet au CO₂ de s’échapper sans que l’oxygène ne pénètre, de sorte que les arômes restent préservés et que le café reste frais. Vous pouvez ainsi compter sur un produit d'une fraîcheur optimale avec une saveur pleine !
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