Café Hausbrandt en grains

Quel café Hausbrandt choisir ?

• Hausbrandt Venezia : arabica du Brésil et d'Amérique centrale, avec du robusta. Doux et peu acide, il offre des notes fruitées et épicées, une crema riche et une finale chocolatée. Intensité 7 sur 13.
• Caffè Hausbrandt Academia : un goût riche, équilibré et intense, avec un corps moyen, une légère acidité, une note fruitée délicate et une finale de cacao. Intensité 7 sur 13.
• H. Hausbrandt : le mélange nommé d'après le fondateur de la maison. Doux et équilibré, aux arômes de noisette et de malt et aux notes de chocolat noir. Intensité 8 sur 13.
• Caffè Hausbrandt Espresso (Nonnetti) : un corps ample, des notes de malt, de noix et de fruits secs et une acidité très faible. Intensité 8 sur 13.

Pour quelle préparation ?

Les cafés Hausbrandt de cette page sont des cafés en grains, pour une machine à grains ou une machine à espresso avec moulin. Moulus fin, ils donnent un espresso avec de la crema, et ils gardent leur goût dans un cappuccino ou un latte. Pour la cafetière italienne (moka), le Venezia convient aussi, moulu un peu plus gros. Le H. Hausbrandt se prépare également en café filtre, et l'Espresso (Nonnetti) en boisson froide comme le freddo cappuccino. Vous n'avez pas de moulin ? Voyez notre café moulu expresso.

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