Rooibos en vrac : rouge, vert ou aromatisé
Le rooibos rouge en vrac est une infusion d'Afrique du Sud, naturellement sans caféine, à la tasse douce et ronde, peu amère, aux notes chaudes et boisées. Il ne vient pas du théier : c'est une plante à part, qui se boit à toute heure, le soir compris. Nous proposons le Rooibos pur et le rooibos vert, non fermenté et plus léger, en paquets de 100 g, ainsi que des rooibos aromatisés : fruités, floraux, épicés ou gourmands. Le rooibos existe aussi en sachets, chez Tea of Life, Sunleaf et Tea Cultures, dont des versions bio. Plus bas, nous vous aidons à choisir.
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Citron & Gingembre - Thé Rooibos 100 grammes - Thé en vrac Café du JourCafé du JourÀ partir de 3,9640,90 / kg -
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Rooibos pur - Thé Rooibos 100 grammes - Thé en vrac Café du JourCafé du JourÀ partir de 3,8139,30 / kg -
Romarin & Orange - Thé Rooibos 100 grammes - Thé en vrac Café du JourCafé du JourÀ partir de 3,5036,10 / kg -
Rooibos de Noël - Thé Rooibos 100 grammes - Café du Jour thé en vracCafé du JourÀ partir de 5,0752,30 / kg -
Chanvre & Fruits - thé aux fruits 100 grammes - Café du Jour thé en vracCafé du JourÀ partir de 5,1151,10 / kg -
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Fleur du soleil levant - Thé Rooibos 100 grammes - Café du Jour thé en vracCafé du JourÀ partir de 8,2685,20 / kg -
Red Lemon - Thé Rooibos 100 grammes - Thé en vrac Café du JourCafé du JourÀ partir de 3,9040,30 / kg -
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Sweet 'n Spicy Redbush - Rooibos 100 g - Thé en vrac Café du JourCafé du JourÀ partir de 5,8860,70 / kg -
Ananas et noix de coco - Thé Rooibos 100 grammes - Café du Jour thé en vracCafé du JourÀ partir de 4,4045,40 / kg -
Red Chai - Thé Rooibos 100 grammes - Café du Jour thé en vracCafé du JourÀ partir de 4,8548,40 / kg -
Rooibos - Bio & Fairtrade - Tea of Life - 25 sachets de théTea of LifeÀ partir de 3,050,12 / pièce -
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Cookie au chocolat - Rooibos & thé noir 100 grammes - Café du Jour thé en vracCafé du JourÀ partir de 5,9859,80 / kg -
Rooibos Gingembre Citron - Thé rooibos 100 grammes - Café du Jour thé en vracCafé du JourÀ partir de 5,2552,50 / kg -
Rooibos Lemon Cheesecake - Thé rooibos 100 grammes - Thé en vrac Café du JourCafé du JourÀ partir de 4,8948,90 / kg -
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Rooibos rouge ou rooibos vert ?
Le rooibos rouge est fermenté après la récolte : c'est ce qui lui donne sa couleur rouge-brun et son goût chaud et boisé. Le rooibos vert n'est pas fermenté ; ses feuilles, séchées juste après la récolte, gardent leur couleur verte et donnent une infusion plus douce et plus légère. Le Rooibos pur, sans additif, aux feuilles en forme d'aiguilles, montre le goût du rooibos rouge tel quel ; il se boit nature ou avec un nuage de lait.
Rooibos aromatisés en vrac
- Agrumes et gingembre : Citron & Gingembre, Rooibos Gingembre Citron, avec une note de concombre, Red Lemon, à la citronnelle et au citron, et Rooibos Lemon Cheesecake, doux et gourmand.
- Fruits, fleurs et herbes : Ananas et noix de coco, Fleur du soleil levant (rose, lavande, tilleul, camomille et bleuet), Romarin & Orange et Chanvre & Fruits.
- Épicés : Red Chai, un chai où le rooibos remplace le thé noir, Sweet 'n Spicy Redbush, fraise et rose relevées de poivre vert et noir, et le Rooibos de Noël, pomme et baies de goji.
- Gourmand : Cookie au chocolat, rooibos et thé noir avec des fèves de cacao et des amandes. À cause du thé noir, il contient de la théine.
Rooibos en sachets et coffrets
En sachets, le rooibos de Tea of Life, bio et Fairtrade, et le rooibos Sunleaf, de la région du Cederberg, sont faits uniquement de rooibos, en boîtes de 25 sachets emballés individuellement. Red Rooibos Chai de Tea Cultures est un rooibos chai bio et Fairtrade, lui aussi en 25 sachets. Pour comparer plusieurs mélanges en vrac, le coffret Alternative Rooibos réunit Citron & Gingembre, Romarin & Orange, Red Lemon, citronné, et Fleur du soleil levant (Sunrise Flower), floral, en quatre paquets de 100 g.
Comment préparer le rooibos ?
Le rooibos aime une eau très chaude : comptez environ 2 g par tasse de 200 ml, une eau à 95 °C et 5 à 7 minutes d'infusion. Le rooibos vert se prépare à 90 °C, 3 à 5 minutes ; les sachets de Tea of Life et de Sunleaf demandent 3 à 5 minutes dans une eau bouillante, le Red Rooibos Chai 5 à 7 minutes. Une infusion un peu plus longue ne rend pas le rooibos amer. Red Chai et Red Rooibos Chai donnent un chai latte avec du lait moussé, et la plupart des rooibos aromatisés se boivent aussi glacés.
Autres infusions à découvrir
Pour d'autres tasses sans théine, voyez nos tisanes. Vous aimez les épices du Red Chai : découvrez aussi le thé chai. Tous nos thés et infusions sont réunis dans les thés en vrac.