Sucre et lait pour le café

Sucre candi ou sucre en bâtonnets ?

Les bâtonnets de sucre candi sont des cristaux de sucre formés autour d'un bâtonnet d'environ 17 cm. Plongé dans un café ou un thé chaud, le bâtonnet fond peu à peu et sert aussi à remuer : vous dosez la douceur selon le temps passé dans la tasse. Ils existent en brun et en blanc ; le blanc a un goût neutre qui respecte les arômes du café et du thé. Vendus à l'unité, à partir de 5 pièces, ces sucres fantaisie soignent la présentation du café servi à vos invités.

Pour servir beaucoup de tasses, les bâtonnets de sucre Café du Jour contiennent chacun 4 g de sucre cristallisé, emballé individuellement. La boîte de 1 000 convient aux bureaux, aux cafés, aux hôtels et aux événements.

Lait en poudre ou boisson végétale ?

Le topping lait en poudre de Café du Jour est conçu pour les machines à café et les distributeurs automatiques : il se dissout vite et forme une couche de mousse régulière sur le café, le cappuccino, le thé ou le chocolat chaud. Il se vend en sachet de 750 g.

Alpro Barista Avoine est une boisson végétale à l'avoine conçue pour être moussée. Sa mousse fine et stable convient au cappuccino, au flat white et au latte art, sur une machine semi-automatique comme sur une machine automatique. Faites-la mousser jusqu'à 65 °C au maximum. Elle se vend en boîte de 8 briques de 1 litre.

Chocolat chaud pour la machine

Café du Jour Cacaomix est une préparation en poudre pour chocolat chaud, développée pour les machines à café automatiques et les distributeurs de boissons. Comptez environ 20 g par boisson : le sachet de 1 kg en donne une cinquantaine. À la maison, il se prépare aussi à la main, avec du lait chaud ou de l'eau chaude.

Pour compléter

Pour chauffer le lait à la bonne température, le thermomètre à lait se trouve dans nos accessoires, et les agitateurs en bois dans les consommables. Pour la tasse elle-même, voyez nos cafés pour le cappuccino et notre thé en vrac.