Café du Jour : notre histoire et notre torréfaction
Notre histoire
Café du Jour est né en 2015 d'une passion pour le café et de l'envie de créer une marque. Tout a commencé en 2011, pendant une année passée à vivre et à travailler en Italie. Là-bas, l'espresso fait partie du quotidien : où que vous gariez votre voiture, un petit bar à café vous attend à deux pas. On y prend vite goût.
De retour aux Pays-Bas ont suivi quelques années dans la restauration et dans des entreprises du web. De ces deux expériences est né Café du Jour : la passion du café avec une touche d'Italie, sans chichis ni jargon élitiste. Simplement du bon café, et toujours un peu plus d'attention pour vous.
Pourquoi un nom français pour une passion née en Italie ? En italien, il aurait fallu dire « caffè della giornata », mais avouons que cela sonnait un peu moins bien.
200+
Variétés de café
4,9 sur 5
Avis clients Google
2015
Année de création
Nous sommes Café du Jour : un large choix de cafés, notre propre torréfaction et un service attentif, sans chichis.
Notre parcours
2011 — Tout a commencé en Italie
L'intérêt pour le café est né pendant une année passée à vivre et à travailler en Italie. La culture de l'espresso au quotidien a fait son effet, et l'idée de créer notre propre marque de café est née sur une jetée à Caorle, à environ 50 km de Venise.
2015 — La création
Lennart a fondé Café du Jour par passion pour le café, avec l'ambition de construire une marque. Les premiers essais ont commencé avec une nouvelle machine à espresso et un petit torréfacteur amateur. Quand nos amis et notre famille ont préféré venir chercher leur café chez nous plutôt qu'au supermarché, nous avons décidé d'en faire une véritable entreprise.
2016 — Projet de fin d'études de Lennart
Lennart a fait de l'entreprise son projet de fin d'études. Café du Jour a ainsi pris une forme professionnelle et a débuté comme un site d'information sur le café, qui expliquait tout, de la cerise de café à la tasse.
2017 — Deux ne font plus qu'un
Les entreprises de Lennart et de Jesse ont fusionné pour former un seul Café du Jour, avec une vision commune : pas de contrats intimidants ni de petits caractères, mais un service personnalisé. En parallèle, nous avons fait nos premiers essais de torréfaction sur notre propre torréfacteur.
2018 — Notre propre torréfaction
Une grande année : la création de notre propre atelier de torréfaction et le début de la vente de café fraîchement torréfié. Nous maîtrisons désormais la qualité, du grain à la tasse. Pour faire de la place à la torréfaction, nous avons emménagé dans des locaux plus grands.
2022 — Agrandissement de la torréfaction
La demande pour notre café fraîchement torréfié a tellement augmenté que nous avons nettement agrandi notre atelier de torréfaction. Avec trois fois plus de capacité, nous servons davantage d'amateurs de café, sans transiger sur la qualité.
2026 — Déménagement à Honselersdijk
Dernier chapitre en date : le déménagement dans nos nouveaux locaux à Honselersdijk, avec plus d'espace pour une équipe qui grandit et une torréfaction encore plus grande. Le plaisir reste le même chaque jour, et vous nous attribuez en moyenne 4,9 sur 5 dans vos avis clients Google.
Un contact direct, sans petits caractères
Nous aimons vous considérer comme des amis et nous agissons en conséquence : une question ou une remarque, et vous nous écrivez simplement, sans formalités.
Pas de petits caractères ni de frais cachés. Entre amis, on ne fait pas payer de supplément quand on offre une tournée.
Une question ou une suggestion ? N'hésitez pas à nous en faire part.
Café du Jour en vidéo
Visite virtuelle 360°
Jetez un coup d'œil dans nos locaux grâce à Google Maps Street View : tournez et zoomez pour faire le tour des lieux.
À bientôt
Nous vous souhaitons de bons moments café.
Jesse, Lennart & les collègues de l'entrepôt et du service client