Grains de café doux au Café du Jour

Qu'est-ce qu'un grain de café doux ?

Les grains de café doux sont des grains dont l'acidité est plus faible et le goût plus subtil. Ils conviennent parfaitement aux personnes qui recherchent une saveur de café douce et accessible. Il s'agit souvent de grains qui ont été torréfiés un peu plus légèrement et qui présentent donc moins d'amertume et plus de notes fruitées et florales.

Les avantages du café doux

Plus facile pour l'estomac

Les grains de café doux étant moins acides, ils ont tendance à être plus faciles à digérer. Ils constituent donc une bonne option si vous êtes sensible à l'acidité.

Polyvalence

La douceur des grains de café permet de les combiner plus facilement avec différents types de lait, de sirops et d'arômes.

Complexité subtile

Ne vous laissez pas tromper par le mot "doux" Ces grains de café peuvent être tout aussi complexes et savoureux que leurs homologues plus forts.

Notre meilleure sélection

Chez Café du Jour, nous avons ce qu'il y a de mieux en matière de grains de café doux. Nos experts ont sélectionné des grains qui offrent une saveur et une qualité exceptionnelles. Chaque grain de café est sélectionné pour son profil aromatique unique et est accompagné d'une description détaillée, afin que vous sachiez exactement à quoi vous attendre.

Comment préparer un café doux parfait

1. Rapport approprié : Utilisez environ 18 g de café pour 250 ml d'eau.
2. Température de l'eau : Veillez à ce que la température de l'eau soit comprise entre 92 et 96 degrés Celsius.
3. Mouture : Une mouture moyenne est préférable pour un goût équilibré.
4. Méthode d'infusion : Essayez la presse française ou l'Aeropress pour obtenir les meilleurs résultats.

Conclusion

Les grains de café doux sont un excellent choix pour ceux qui aiment un café doux et moins acide. Avec nos grains de café doux spécialement sélectionnés, chaque tasse de café devient un pur plaisir. Essayez-le maintenant et découvrez par vous-même les saveurs riches et subtiles que les grains de café doux ont à offrir.