Thé glacé en vrac à préparer chez vous
Le thé glacé en vrac se prépare chez vous, avec le thé de votre choix et sans sucre ajouté si vous le souhaitez. Sur cette page, nous avons réuni des thés Café du Jour qui se boivent aussi bien chauds que glacés : des rooibos à l'ananas, à la noix de coco ou à la fraise poivrée, des thés aux fruits à la fraise ou à la mangue, un thé vert à l'ananas et à la papaye et une yerba maté à l'orange. Les rooibos et les thés aux fruits, sans caféine, se boivent aussi le soir. Tous sont vendus en paquet de 100 g. Plus bas : comment préparer votre thé glacé et quel thé choisir.
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Yerba Maté Orange - Tisane 100 grammes - Thé en vrac Café du JourCafé du JourÀ partir de 6,4066,10 / kg -
Ananas & Papaye - Thé vert 100 grammes - Thé en vrac Café du JourCafé du JourÀ partir de 3,4435,50 / kg -
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Ananas et noix de coco - Thé Rooibos 100 grammes - Café du Jour thé en vracCafé du JourÀ partir de 4,0041,60 / kg -
Fraise & Kiwi - Thé aux fruits 100 g - Café du Jour thé en vracCafé du JourÀ partir de 4,6648,10 / kg -
Mango & Flowers - Tisane fruitée 100 grammes - Café du Jour, thé en vracCafé du JourÀ partir de 6,6669,20 / kg
Deux façons de préparer le thé glacé
À chaud, puis sur glace : préparez le thé plus concentré que pour une tasse, par exemple avec deux fois plus de thé, en respectant la température et le temps d'infusion du mélange. Versez-le ensuite sur des glaçons ou laissez-le refroidir au réfrigérateur. C'est la méthode la plus rapide.
À froid : mettez le thé en vrac dans une carafe d'eau froide, laissez-le infuser plusieurs heures au réfrigérateur, puis filtrez. L'infusion à froid donne une boisson douce, avec peu d'amertume, et convient bien aux rooibos et aux thés aux fruits. Une carafe avec filtre facilite le service : voyez le matériel Hario et nos accessoires de thé.
Rooibos sans caféine, doux et fruités
- Ananas et noix de coco : l'ananas domine, avec une touche crémeuse de noix de coco, sur une base douce de rooibos.
- Piña Colada : rooibos aux morceaux d'ananas et de noix de coco, au goût de cocktail tropical. Il se prépare aussi à froid au réfrigérateur.
- Sweet 'n Spicy Redbush : fraise et pétales de rose rouge, relevés de poivre vert et de poivre noir.
En infusion chaude, comptez 2 à 3 g par tasse, une eau à 95 °C et 5 à 7 minutes.
Thés aux fruits sans caféine
- Fraise & Kiwi : hibiscus, pomme, églantier et noix de coco, aromatisés à la fraise et au kiwi. Préparez-le plus concentré, puis refroidi sur des glaçons.
- Fraise & Chili : fraise, hibiscus, pomme et ananas, avec du piment et des baies roses pour une légère chaleur. Eau à 100 °C, 5 à 10 minutes.
- Mango & Flowers : mangue, ananas, pomme, hibiscus blanc et bleuet, aux notes de mangue et de cassis. Eau à 95 °C.
Avec de la caféine : thé vert et maté
- Ananas & Papaye : un thé vert aromatisé, tropical et sucré, équilibré par la fraîcheur végétale du thé vert. Eau à 80 °C et 2 à 3 minutes seulement, sinon le thé vert devient amer.
- Yerba Maté Orange : maté parfumé à l'orange, avec de l'écorce de citron et une pointe de guarana. Le maté et le guarana contiennent naturellement de la caféine. Eau à 80 °C, 4 à 5 minutes.
D'autres mélanges se boivent aussi glacés parmi nos thés aux fruits, notre rooibos et notre thé vert.