Sweet 'n Spicy Redbush - Rooibos 100 g - Thé en vrac Café du Jour

Sweet 'n Spicy Redbush est un thé rooibos en vrac de Café du Jour, vendu en paquet de 100 g, qui associe douceur et épices. La fraise et les pétales de rose rouge apportent une base fruitée et florale, tandis que le poivre vert et le poivre noir ajoutent une chaleur épicée. Le résultat est une infusion douce et relevée, naturellement sans caféine.

Le rooibos, ou redbush

Le rooibos, aussi appelé redbush, provient de l'Aspalathus linearis, un arbuste d'Afrique du Sud. Il ne contient naturellement pas de caféine : ce mélange se boit donc aussi le soir. Le rooibos est pauvre en tanins et reste doux même lorsque l'infusion se prolonge un peu.

Composition

• rooibos
• poivre vert
• poivre noir
• fraise
• pétales de rose rouge
• arôme naturel

Préparer le Sweet 'n Spicy Redbush

1. Comptez une cuillère à café rase, soit 2 à 3 g, par tasse de 200 ml.
2. Chauffez l'eau à environ 95 °C.
3. Laissez infuser 5 à 7 minutes dans une passoire à thé ou un infuseur.
4. Retirez le thé et servez aussitôt.

En rooibos glacé

Doublez la dose (4 à 5 g pour 200 ml), laissez refroidir complètement, puis versez sur des glaçons. Une rondelle de citron, quelques fraises fraîches ou un peu de menthe accompagnent bien la fraise et le poivre.

Pour qui ?

Le Sweet 'n Spicy Redbush convient aux amateurs d'infusions du soir, à ceux qui évitent la caféine et à ceux qui veulent varier avec un profil épicé. Le poivre apporte de la chaleur sans dominer : le mélange plaît aussi à ceux qui boivent rarement du rooibos.

Caractéristiques

• Marque : Café du Jour
• Type : rooibos aromatisé, thé en vrac
• Goût : fraise et rose, relevées de poivre vert et noir
• Caféine : non, le rooibos en est naturellement dépourvu
• Préparation : 2 à 3 g par tasse, eau à 95 °C, 5 à 7 minutes
• Contenu : 100 g

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