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Brésil Dark Roast 100% arabica - Grains de café frais

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Le Café du Jour 100% Arabica Brazil Dark Roast est parfait pour vous, amateur de café noir traditionnel. Un café corsé qui se déguste sans amertume. Vous apprécierez clairement la saveur de noix souvent présente dans un café brésilien de haute qualité.

Ce café est torréfié à mi-ombre pour offrir une expérience gustative intense : une légère couche d'huile apparaît à la surface des grains brun foncé, mais ils ne sont pas noirs. Le café possède une texture plus riche et épaisse, avec des notes de chocolat noir.

Vous préférez une version légèrement torréfiée de ce café ? Découvrez alors notre café 100% Arabica ordinaire du Brésil.

Des détails

Le Brésil produit un tiers de tout le café consommé dans le monde, ce qui en fait le plus grand producteur de café au monde !

Emballage refermable pour le café

Que vous achetiez 250g, 500g ou un kilo de café en grains Café du Jour : ils sont toujours livrés dans un emballage spécial refermable. Le sac à café est équipé d'un bord refermable qui vous permet de toujours refermer hermétiquement le café. À l'avant de chaque sac se trouve une valve, qui permet aux gaz et à l'air de s'échapper sans laisser entrer l'air extérieur. Ainsi, nous faisons tout notre possible pour préserver la fraîcheur optimale de votre café !

Café du Jour Grains de café

Les grains de café de la marque propre Café du Jour sont torréfiés en petites quantités par un torréfacteur spécialisé. Les grains sont torréfiés et stockés chaque semaine, de sorte que la date de torréfaction est toujours récente. Cette date est donc précisée sur l'étiquette de l'emballage.

Plus d’information
RéférenceCDJ-CDJBSANDARK
MarqueCafé du Jour
Produit enPays-Bas
Type de caféGrains de café, Café moulu
Intensité10 - Très puissant
SaveurÉpicé, Noisette
Préparations de café idéalesEspresso, Café filtre, Cappuccino
Contient de la caféineOui
Torréfaction du caféFonce
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Foire aux questions
Questions des clients
Quelle est la date de torréfaction ?
La date de torréfaction des grains de café de Café du Jour est généralement au maximum de quatre semaines avant l'expédition. Cela signifie que les grains de café ne sont généralement pas plus vieux que quatre semaines lorsqu'ils arrivent chez vous. Beaucoup de gens demandent si les grains de café sont déjà trop vieux après trois semaines. La réponse à cette question est : non. Le café fraîchement torréfié développe justement la meilleure saveur après quelques semaines. Lors de la torréfaction, du dioxyde de carbone (CO₂) se forme dans les grains de café, ce qui peut masquer la saveur au début. C'est pourquoi le café est à son meilleur entre une et quatre semaines après la torréfaction. Après la torréfaction, les grains sont immédiatement emballés dans des sachets spéciaux pour le café munis d'une valve unidirectionnelle. Cette valve permet au CO₂ de s’échapper sans que l’oxygène ne pénètre, de sorte que les arômes restent préservés et que le café reste frais. Vous pouvez ainsi compter sur un produit d'une fraîcheur optimale avec une saveur pleine !
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