Une expérience gustative exceptionnelle signée Hausbrandt. Ce n'est pas par hasard que ce mélange classique porte le nom de son fondateur. Un café aux caractéristiques douces et épicées, avec un corps et une acidité moyens. Son goût doux et plaisant se distingue par des notes de noisette et de cacao.
Hausbrandt est un torréfacteur originaire de Trieste, la Mecque du café en Italie. Depuis 1892, ils créent avec succès de savoureux mélanges typiquement italiens. À la fin du XIXe siècle, Hausbrandt a rapidement gagné en popularité grâce à sa méthode d'emballage innovante. Juste après la torréfaction, le café est conditionné dans des boîtes métalliques hermétiques. Aujourd'hui, le café de l'un des premiers torréfacteurs italiens est simplement emballé dans des sachets, mais ornés d'impressions évoquant cette nostalgie propre à Hausbrandt.
Pour quelles méthodes d’extraction ces grains de café sont-ils les plus adaptés ?
Les grains de café Hausbrandt H. Hausbrandt sont polyvalents et conviennent à différentes préparations de café, telles que l'espresso, le cappuccino, les machines automatiques et le café filtre. Grâce à leur torréfaction moyenne et à leur goût équilibré, ils révèlent particulièrement bien leurs arômes en espresso ou comme base pour les cafés au lait.
Quelles sont les principales caractéristiques gustatives des grains de café Hausbrandt H. Hausbrandt ?
Ce café se distingue par un corps moyen et une acidité moyenne, avec une agréable saveur sucrée. Vous y retrouverez des notes prononcées de noisette et de cacao, associées à une légère touche d’épices. Il s’agit d’un mélange italien classique, puissant mais également doux et accessible.
Ces grains de café conviennent-ils aux machines automatiques ?
Oui, les grains de café Hausbrandt H. Hausbrandt fonctionnent parfaitement dans les machines à café entièrement automatiques. La torréfaction moyenne et la faible teneur en huile garantissent que votre machine reste propre et que les grains se moulent facilement.
Où ces grains sont-ils torréfiés et qu'est-ce qui les rend typiquement italiens ?
Ces grains sont torréfiés à Trieste, en Italie, par le torréfacteur historique Hausbrandt. Ce qui les rend typiquement italiens, c'est l'assemblage traditionnel et la torréfaction qui offrent un café à la fois puissant et raffiné, avec un équilibre entre des saveurs douces et épicées.
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