Éthiopie 100 % Arabica - café en grains fraîchement torréfié
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À partir de 7,79
Ce café d'Éthiopie de pure origine, 100 % arabica, est fraîchement torréfié dans notre propre torréfaction. Intensité 6 sur 13 : goût floral et légèrement fruité, finale épicée, corps moyen et acidité mesurée. En grains ou moulu pour l'espresso, le café filtre, la cafetière italienne (moka) ou la cafetière à piston. La date de torréfaction figure sur l'emballage.
Des détails
Ce café d'Éthiopie pur arabica est un café de pure origine de Café du Jour, à torréfaction moyenne. Son goût est floral et légèrement fruité, avec une finale délicatement épicée. Il affiche une intensité 6 sur 13 : une tasse équilibrée, au corps moyen et à l'acidité mesurée.
L'Éthiopie, berceau de l'arabica
L'arabica est originaire d'Éthiopie, où le caféier pousse encore à l'état sauvage dans les forêts d'altitude. Les cafés éthiopiens sont réputés pour leurs arômes floraux et fruités, et ce café d'Éthiopie suit ce profil. Certains clients y trouvent aussi des notes de noix ou de chocolat, sans amertume marquée. Retrouvez nos autres cafés d'Éthiopie.
Torréfié dans notre propre torréfaction
Café du Jour torréfie ce café en petites quantités dans sa propre torréfaction, et la date de torréfaction figure sur l'emballage. Le sachet refermable a une valve qui laisse sortir le gaz carbonique des grains sans laisser entrer l'air.
En grains ou moulu, pour chaque méthode
Ce café d'Éthiopie se commande en grains ou fraîchement moulu. En espresso et en cappuccino, sa saveur pleine tient bien face au lait. En café filtre et en cafetière à piston, le résultat dépend surtout de la mouture et du temps d'infusion : ajustez-les à votre goût. La mouture Percolateur convient à la cafetière italienne (moka).
Caractéristiques
- Marque : Café du Jour
- Origine : Éthiopie (pure origine)
- Variété : pur arabica
- Torréfaction : moyenne
- Intensité : 6 sur 13
- Notes de dégustation : florales, fruitées, épicées
- Formats : 250 g, 500 g ou 1 kg
- Moutures : Expresso, Filtre, Percolateur, AeroPress, Cafetière à piston, Chemex, Turc
Découvrir plus
| Code produit | CDJ-CDJETHLEK |
|---|---|
| Marque | Café du Jour |
| Produit en | Pays-Bas |
| Type de café | Café en grains, Café moulu |
| Intensité | 6 - Moyen |
| Saveur | Floral, Fruité, Épicé |
| Variété | Arabica |
| Préparations de café idéales | Expresso, Café filtre, Cappuccino |
| Contient de la caféine | Oui |
| Degré de torréfaction | Moyen |
| Mouture | Turc, Expresso, Percolateur, Filtre, AeroPress, Cafetière à piston, Chemex |
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