Éthiopie 100% arabica - Grains de café frais

Acheter du café d'Éthiopie ?

L'Éthiopie est souvent considérée comme le berceau du café. Selon la légende, un chevrier a observé que ses chèvres devenaient plus énergiques après avoir mangé certaines baies. Ces baies étaient bien sûr des grains de café. À partir de 300 après J.-C. et jusqu'au XVe siècle, le café était consommé régulièrement, mais différemment d'aujourd'hui. On versait de l'eau bouillante directement sur les cerises de café. Ce n'est qu'au XVe siècle que l'on découvrit que le goût était considérablement amélioré si les cerises de café étaient d'abord torréfiées. C'est ainsi que le café, dans sa forme actuelle, a vu le jour.

Café fraîchement torréfié du Café du Jour

Les grains de café de la marque Café du Jour sont torréfiés à petite échelle par un torréfacteur spécialisé. Chaque semaine, les grains sont torréfiés et stockés, garantissant ainsi une date de torréfaction toujours récente, clairement indiquée sur l'étiquette de l'emballage.

Emballage de café refermable

Que vous achetiez 250 grammes, 500 grammes ou un kilo de grains de café Café du Jour, ils sont toujours conditionnés dans un emballage refermable spécial. Le sachet de café dispose d'un bord refermable pour assurer une fermeture hermétique. Une valve située à l'avant de chaque sac permet aux gaz et à l'air de s'échapper sans que l'air extérieur ne pénètre à l'intérieur. Tout est fait pour que votre café conserve toute sa fraîcheur !