Lavazza Blue Line Crema e Aroma, grains de café, 1 kg

Lavazza Blue Line Crema e Aroma productinformatie

La Blue Line de Lavazza a été développée pour un usage professionnel, par exemple en restauration et gastronomie. Cette Crema e Aroma combine des Arabica d'Amérique du Sud avec des Robusta d'Afrique et d'Inde. Le résultat est un bon équilibre entre aromaticité, puissance et onctuosité.

En bouche, on perçoit du cacao pur, des notes de fruits à coque et une légère touche d'épices. La torréfaction moyenne rend le café accessible, tandis que les Robusta apportent du corps et une crema soutenue. Cette composition convient aux amateurs d'espresso corsé sans amertume agressive.

En espresso, la Lavazza Blue Line Crema e Aroma délivre une tasse puissante avec une crema durable. En lungo ou caffè crema, la saveur reste bien ronde. Dans les cappuccini et autres boissons au lait, la base café demeure présente, permettant un bel équilibre entre lait et espresso.

Dans la gamme Lavazza, cette variante Blue Line est davantage destinée à l'usage professionnel que la Crema e Aroma classique. L'accent est mis sur la constance, le corps généreux et une crema riche, ce qui en fait un mélange adapté aux lieux où l'on sert beaucoup de café.