Café chocolat : cafés aux notes chocolatées
Le café chocolat de cette page, ce sont des cafés dont le goût évoque le chocolat ou le cacao : en grains pour la plupart, mais aussi moulus, avec une intensité de 2 à 13 sur notre échelle. Il ne s'agit ni de cafés aromatisés ni de grains de café enrobés de chocolat : la note chocolatée vient du grain et de la torréfaction. Pour une douceur au chocolat à côté de la tasse, voyez nos gourmandises. Plus bas, nous vous aidons à choisir entre un café doux, équilibré ou corsé, en grains ou moulu.
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illy Sélection Arabica Guatemala - café en grains - 250 grammesChocolaté, Caramel, Miel 8 - FortÀ partir de 7,2829,12 / kg -
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Amérique du Sud 100 % Arabica - café en grains fraîchement torréfiéChocolaté, Épicé 8 - FortÀ partir de 8,2921,37 / kg -
Mövenpick Der Himmlische - café en grains - 1 kiloChocolaté, Caramel 7 - FortÀ partir de 15,9515,95 / kg -
Mövenpick Espresso - café en grains - 1 kiloChocolaté, Noisette 10 - Très fortÀ partir de 17,5817,58 / kg -
Lavazza Espresso Barista Intenso - grains de café - 1 kgChocolaté, Fruité 9 - Très fortÀ partir de 20,0020,00 / kg -
Colombie 100 % Arabica - café en grains fraîchement torréfiéChocolaté, Fruité 8 - FortÀ partir de 8,2922,32 / kg -
Lucaffé Mamma Lucia - grains de café - 1 kiloChocolaté, Noisette 8 - FortÀ partir de 15,7115,71 / kg -
Inde Monsooned Malabar 100 % Arabica - café en grains fraîchement torréfiéChocolaté, Noisette, Tabac 10 - Très fortÀ partir de 9,2925,60 / kg -
Étiquette photo personnalisée - café en grains fraîchement torréfié - 250 gChocolaté, Fruité 9 - Très fortÀ partir de 9,4537,80 / kg -
Café du Jour 100 % Arabica Mocca - café en grains fraîchement torréfiéChocolaté, Noisette, Caramel 6 - MoyenÀ partir de 8,2921,37 / kg -
Espresso décaféiné 100 % Arabica - café en grains fraîchement torréfiéChocolaté, Noisette 8 - FortÀ partir de 9,2926,55 / kg -
Décaféiné Spécial 100 % Arabica - café en grains fraîchement torréfiéChocolaté, Fruité, Noisette 5 - MoyenÀ partir de 9,2926,55 / kg -
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L'OR Riche Espresso - grains de café - carton 6 x 1 kiloChocolaté 8 - Fort107,16 Prix normal 110,40 -
Pellini TOP Originale 100% Arabica - café moulu en boîte - 250 gChocolaté, Fruité, Biscuits 5 - MoyenÀ partir de 6,6926,76 / kg -
Gorilla Super Bar Crema - café en grains - 1 kiloChocolaté, Noisette 8 - FortÀ partir de 17,4017,40 / kg -
Lavazza Crema e Gusto Espresso Classico - café en grains - 1 kiloChocolaté 8 - FortÀ partir de 21,4621,46 / kg -
100 % Arabica Costa Rica - café en grains fraîchement torréfiéChocolaté, Fruité 8 - FortÀ partir de 8,2923,27 / kg -
Lavazza Qualità Rossa - grains de café - 1 kiloChocolaté, Noisette 5 - MoyenÀ partir de 19,5819,58 / kg -
Julius Meinl Trend Collection Caffè Crema Intenso - café en grains - 1 kiloChocolaté, Noisette 8 - FortÀ partir de 20,8820,88 / kg -
Lucaffé 100 % arabica Mister Exclusive - café en grains - 1 kiloChocolaté, Fruité, Noisette 7 - FortÀ partir de 28,5428,54 / kg -
illy - café en grains - Arabica Selection - Inde - 250 gChocolaté, Épicé 11 - Très fortÀ partir de 7,9931,96 / kg -
Lavazza Crema e Gusto Espresso Forte - café en grains - 1 kiloChocolaté 9 - Très fortÀ partir de 16,6216,62 / kg -
Lavazza Caffè Espresso - café moulu - 250 grammesFloral, Chocolaté, Fruité, Noisette 5 - MoyenÀ partir de 5,7422,96 / kg -
Expresso Despertando - café en grains fraîchement torréfiéFloral, Chocolaté, Relevé 8 - FortÀ partir de 6,9520,85 / kg -
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Lavazza Espresso Cremoso - grains de café - 1 kgChocolaté, Fruité 8 - FortÀ partir de 19,9619,96 / kg -
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Lavazza Expert Gusto Pieno - café en grains - 1 kiloChocolaté, Caramel 9 - Très fortÀ partir de 18,4818,48 / kg -
Jacobs Barista Crema Intense - café en grains - 1 kiloChocolaté, Noisette 7 - FortÀ partir de 16,0416,04 / kg -
Caffè Mauro Maestoso - café en grains - 1 kiloChocolaté, Épicé, Boisé, Tabac 13 - Très fortÀ partir de 17,3217,32 / kg -
Lavazza Decaf My Easy Day Classico - café en grains - 500 gramChocolaté, Noisette 3 - MoyenÀ partir de 11,9323,86 / kg -
Julius Meinl Caffè Crema Premium Collection - café en grains - 1 kiloChocolaté, Noisette 10 - Très fortÀ partir de 22,8722,87 / kg -
Segafredo Selezione 100 % Arabica - café en grains - 1 kiloFloral, Chocolaté, Fruité, Noisette 6 - MoyenÀ partir de 17,9117,91 / kg -
Segafredo Caffè Crema Classico - café en grains - 1 kiloChocolaté 8 - FortÀ partir de 14,6814,68 / kg -
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Costa Coffee Single Origin Brésil, Torréfaction Foncée - Café en grains - 1 kiloChocolaté, Noisette 9 - Très fortÀ partir de 18,3518,35 / kg -
Gimoka Aroma Classico - café en grains - 1 kiloChocolaté, Noisette 10 - Très fortÀ partir de 12,6112,61 / kg -
Julius Meinl Espresso Premium Collection - café en grains - 1 kiloChocolaté, Fruité, Noisette 9 - Très fortÀ partir de 21,2521,25 / kg -
Lavazza Expert Crema & Aroma, grains de café, 1 kgChocolaté, Fruité 8 - FortÀ partir de 18,5618,56 / kg -
illy - café en grains - Arabica Selection - Costa Rica - 250 grammesChocolaté, Vanille, Caramel 5 - MoyenÀ partir de 6,9227,68 / kg -
Melitta Barista Classic Crema Forte - café en grains - 1 kiloChocolaté, Noisette 8 - FortÀ partir de 13,2013,20 / kg -
Caffè Hausbrandt (Nonnetti) Espresso - café en grains - 1 kiloChocolaté, Fruité 8 - FortÀ partir de 21,7921,79 / kg -
Mövenpick Caffè Crema Gusto Italiano Intenso - café en grains - 1 kiloChocolaté, Noisette 10 - Très fortÀ partir de 14,7914,79 / kg -
Julius Meinl Trend Collection Espresso Classico - café en grains - 1 kiloChocolaté, Biscuits 6 - MoyenÀ partir de 23,1723,17 / kg -
D'où vient le goût de chocolat dans le café ?
Le goût chocolaté d'un café ne vient pas d'un ajout de chocolat : il naît du grain et de la torréfaction. Les notes de chocolat et de cacao ressortent surtout avec une torréfaction moyenne à foncée ; une torréfaction légère donne un profil plus fruité et plus acide. Le robusta, présent dans beaucoup de mélanges italiens pour l'espresso, ajoute du corps et une crema plus épaisse.
Choisir votre café chocolat
- Doux et ronds : Lazarro Crème Schümli (intensité 2 sur 13), aux légères notes de chocolat et d'épices, Lazarro Barista Caffè Crema (3 sur 13) ou Caffè Vergnano 1882 Antica Bottega (5 sur 13), aux notes de cacao et de chocolat noir.
- Équilibrés, pour l'espresso et le cappuccino : Julius Meinl Trend Collection Espresso Classico (6 sur 13), aux notes de pain grillé, de chocolat noir et de cacao, Lavazza Espresso Cremoso (8 sur 13) ou Segafredo Espresso Casa (8 sur 13), aux notes de chocolat noir et de noisette.
- Corsés : illy Intenso (9 sur 13), aux notes prononcées de chocolat, Kimbo Barista Espresso Napoli (10 sur 13), Lavazza Expert Gusto Forte (13 sur 13), aux notes de cacao et d'épices, ou Caffè Mauro Maestoso (13 sur 13), aux notes de cacao, d'épices et de bois.
- Moulus : illy Intenso en café moulu (9 sur 13), le Pellini TOP Originale moulu en boîte de 250 g (5 sur 13), aux arômes de pain grillé et de chocolat noir, ou l'illy Décaféiné moulu (7 sur 13), aux notes de caramel et de chocolat.
- Décaféinés : l'Espresso décaféiné 100 % arabica de Café du Jour (8 sur 13), harmonieux et malté, ou le Décaféiné Spécial (5 sur 13).
Nos cafés fraîchement torréfiés aux notes de chocolat
Plusieurs cafés de cette page sortent de notre propre torréfaction : l'Espresso Madrugador (9 sur 13), aux notes de noix et de chocolat, l'Expresso Despertando (8 sur 13), qui s'ouvre sur le chocolat, le Colombie 100 % arabica (8 sur 13), aux notes de chocolat et de fruits, ou l'Inde Monsooned Malabar (10 sur 13), aux notes de chocolat noir et de noix. La date de torréfaction figure sur l'emballage.
Café et chocolat à la dégustation
Un café aux notes chocolatées se marie bien avec un carré de chocolat noir : vous en trouverez parmi nos gourmandises. Pour d'autres profils de goût, voyez nos cafés aux notes de noisette, nos cafés épicés, les cafés à torréfaction foncée ou tous nos cafés en grains.