L'OR Riche Espresso Arabica 1kg

Name: L'OR Riche Espresso - café en grains - 1 kilo
Brand: L'Or
SKU: 72011
Price: 16.86 EUR
Availability: InStock
Rating: 5 (2 reviews)

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L'OR Riche Espresso - café en...

16.86

L'OR Riche Espresso - grains de café - 1 kilo

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★★★★★ 4,8/5 · Adoré par plus de 120 000 amateurs de café

L'OR Riche Espresso est un café en grains composé à 100 % d'Arabica issu de sources responsables. Ce mélange est le successeur du Piazza D'Oro Forza et reprend son caractère puissant en y ajoutant une dimension luxueuse. Torréfié en Allemagne, il est proposé en format 1 kilo pour les amateurs qui consomment régulièrement un espresso corsé et intense.

Des détails

Qu'est-ce que L'OR Riche Espresso ?

Son profil aromatique se distingue par des notes de chocolat amer, de caramel et une touche subtile de noix de macadamia. L'ensemble forme une tasse riche et harmonieuse, avec une intensité de 8.

Un profil de saveur distinctif

Notes de chocolat amer en fond de tasse
Accents caramélisés pour une douceur équilibrée
Touche subtile de noix de macadamia
Caractère corsé et intense avec une belle harmonie
Intensité 8 pour un espresso puissant

Pour qui est-ce adapté ?

L'OR Riche Espresso s'adresse avant tout aux amateurs de café espresso puissant qui apprécient un mélange 100 % Arabica avec un profil saveur riche et complexe. Si vous aimez les tasses corsées et intenses, ce café en grains de 1 kilo est fait pour vous. Il convient également à ceux qui recherchent un café issu de sources responsables sans compromis sur le goût.

Grâce à sa polyvalence, ce mélange plaira aussi bien aux puristes de l'espresso qu'aux amateurs de spécialités lactées comme le cappuccino ou le latte macchiato.

Idéal pour ces préparations

Ristretto : pour une extraction courte et concentrée
Espresso : la préparation de référence pour ce mélange
Cappuccino : les notes de caramel s'associent bien à la mousse de lait
Latte macchiato : la puissance du café se maintient sous le lait

Comment utiliser L'OR Riche Espresso ?

L'OR Riche Espresso se présente en grains entiers, ce qui vous permet de moudre le café juste avant la préparation pour préserver tous ses arômes. Ce format convient aux machines à expresso à broyeur intégré ainsi qu'aux machines à porte-filtre. Pour un espresso classique, utilisez environ 7 à 9 grammes de café moulu par tasse.

Avec un paquet de 1 kilo, vous pouvez préparer environ 110 à 140 expressos, selon la dose utilisée. C'est un format économique et pratique pour une consommation quotidienne.

Conseils de préparation

Réglez votre broyeur sur une mouture fine, adaptée à l'espresso.
Dosez entre 7 et 9 grammes de café par tasse d'espresso.
Utilisez une eau à environ 90 °C pour une extraction optimale.
Extrayez pendant 25 à 30 secondes pour un espresso équilibré.
Pour un ristretto, réduisez le volume d'eau à 15-20 ml.

Caractéristiques et spécifications

Voici un aperçu des caractéristiques essentielles du café en grains L'OR Riche Espresso. Ces informations vous aident à évaluer si ce mélange correspond à vos attentes en termes de goût, de format et d'usage.

Nom : L'OR Riche Espresso
Format : café en grains entiers
Poids : 1 kilo
Composition : 100 % Arabica de sources responsables
Intensité : 8
Profil aromatique : chocolat amer, caramel, noix de macadamia
Pays de torréfaction : Allemagne
Successeur du : Piazza D'Oro Forza

L'OR Riche Espresso et le Piazza D'Oro Forza

L'OR Riche Espresso a été conçu comme le successeur du Piazza D'Oro Forza. Il conserve le caractère puissant de son prédécesseur tout en proposant un profil aromatique plus élaboré, avec des notes de chocolat amer, de caramel et de macadamia. Si vous appréciiez le Piazza D'Oro Forza, vous retrouverez une puissance similaire dans ce nouveau mélange.

Alternatives et combinaisons

L'OR Riche Espresso en grains de 1 kilo est une référence pour les amateurs d'espresso corsé et intense. Si vous souhaitez explorer d'autres façons de profiter de ce café, voici quelques suggestions de préparation qui mettent en valeur ses arômes de chocolat amer, de caramel et de macadamia.

Varier les préparations avec L'OR Riche Espresso

Ristretto : réduisez le volume d'eau pour une extraction très concentrée et intensément aromatique.
Espresso allongé : ajoutez un peu plus d'eau chaude pour adoucir légèrement l'amertume.
Cappuccino : combinez un espresso double avec de la mousse de lait pour une boisson crémeuse.
Latte macchiato : versez l'espresso sur du lait chaud pour une boisson douce et équilibrée.

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Plus d’information
Code produit	CDJ-LOR-RICHE
Marque	L'Or
EAN	8711000583661
Produit en	Allemagne
Type de café	Grains de café
Force du café	8 - Fort
Saveur	Chocolaté
Variété	Arabica
Préparations de café idéales	Expresso, Cappuccino, Latte
Contient de la caféine	Oui
Niveau de torréfaction	Torréfaction foncée

Commentaires 2

Foire aux questions

Questions des clients

Les grains de café L'OR Riche Espresso conviennent-ils à une machine à café automatique ?

Oui. Il s'agit d'un sachet de 1 kilo de grains de café entiers que vous pouvez verser directement dans le réservoir à grains de votre machine à café automatique, ou utiliser dans une machine à espresso avec un moulin séparé.

Riche Espresso est torréfié foncé et les grains de torréfaction foncée libèrent un peu plus d'huile de café qu'une torréfaction claire. Pour une machine à café automatique, ce n'est pas gênant, mais nous conseillons tout de même de nettoyer régulièrement le réservoir à grains et le moulin.

Remplissez le réservoir avec la quantité que vous consommez en une semaine environ et gardez le reste du sachet bien fermé.

Quelle mouture choisir si je mouds moi-même les grains L'OR Riche Espresso ?

Cela dépend de votre appareil. Pour une machine à espresso, vous moulez fin (mouture espresso), pour un filtre à écoulement comme un V60, un Melitta ou un Moccamaster, vous utilisez une mouture filtre, et pour le compartiment à café moulu d'une Jura, la mouture percolateur est la bonne.

La mouture filtre et la mouture percolateur ne sont pas interchangeables. La mouture percolateur est plus grossière et donne une tasse fade dans une cafetière filtre, tandis que la mouture filtre est trop fine dans un percolateur et se colmate.

Si vous avez une machine à café automatique, vous n'avez rien à choisir : elle moud les grains elle-même.

Comment conserver les grains de café L'OR Riche Espresso et combien de temps se gardent-ils ?

Non ouvert, le café se conserve environ un an. La date exacte figure sur l'emballage, mais le café est meilleur dans les trois mois environ.

Conservez le sachet au frais, à l'abri de la lumière et bien fermé, par exemple dans un placard de cuisine et non à côté de la cuisinière ou au soleil. Ne mettez pas les grains au réfrigérateur, car ils y absorbent l'humidité et les odeurs.

Avec un sachet de 1 kilo, vous pouvez en transvaser une partie dans une boîte hermétique et laisser le reste fermé jusqu'à ce que vous en ayez besoin.

Quelle est la part de robusta dans les grains de café L'OR Riche Espresso ?

Aucune. L'OR Riche Espresso est composé de cent pour cent d'arabica.

Le robusta est souvent ajouté aux mélanges espresso pour apporter du corps, une crema plus dense et une touche épicée et amère. Pour ces grains, la puissance ne vient donc pas du robusta mais de la torréfaction foncée, avec une intensité de 8 et des notes de chocolat noir, de caramel et de macadamia.

Si vous êtes sensible à l'amertume du robusta, un mélange cent pour cent arabica comme celui-ci est un choix logique.

Mon espresso L'OR Riche Espresso est trop amer, que puis-je faire ?

L'amertume vient le plus souvent d'une surextraction. Moulez un peu plus gros, raccourcissez le temps d'écoulement ou baissez d'un cran la température d'extraction si votre machine le permet.

Si au contraire votre café est acide et léger, faites l'inverse : moulez plus fin ou augmentez la température.

Gardez toutefois à l'esprit que ces grains sont torréfiés foncé avec une intensité de 8 : une note de chocolat doux-amer bien marquée fait partie de ce profil de goût.