Julius Meinl Espresso Premium Collection - café en grains - 1 kilo
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Le Julius Meinl Espresso Premium Collection est un café en grains 100 % arabica du Brésil et d'Amérique centrale, en paquet de 1 kg. La maison viennoise en fait un espresso au goût frais, avec un arrière-goût légèrement sucré et une crema très douce, pour une intensité 9 sur 13 sur notre échelle. Il convient à la machine à grains comme à la machine à porte-filtre avec moulin, en espresso ou avec du lait.
Des détails
Le Julius Meinl Espresso Premium Collection est un café en grains 100 % arabica, vendu en paquet de 1 kg. La maison viennoise Julius Meinl l'assemble à partir de grains du Brésil et d'Amérique centrale, pour un espresso au goût frais, avec un arrière-goût légèrement sucré et une crema très douce.
Un espresso 100 % arabica de tradition viennoise
L'Espresso Premium Collection ne contient que de l'arabica, sans robusta. L'arabica donne une tasse plus fine et moins amère qu'un mélange avec du robusta ; une légère acidité apporte la fraîcheur que l'on retrouve en bouche. Sur notre échelle, ce café affiche une intensité 9 sur 13 : un espresso qui a du caractère, avec une finale douce plutôt qu'amère.
Pour quelles machines et quelles boissons ?
Le café en grains Julius Meinl Espresso Premium Collection convient à la machine à grains (expresso broyeur) et à la machine à porte-filtre utilisée avec un moulin. Pour un espresso, comptez 7 à 9 g de café moulu finement par tasse et une eau entre 88 et 94 °C. La douceur de l'arabica se prête à l'espresso court comme au lungo ; en cappuccino ou en latte, la tasse reste ronde.
Bien conserver un paquet de 1 kg
Un paquet de 1 kg se consomme sur plusieurs semaines. Moulez les grains juste avant la préparation : les grains entiers gardent leurs arômes bien plus longtemps que le café moulu. Refermez le paquet après chaque usage et rangez-le dans un endroit frais et sec, à l'abri de la lumière. D'autres mélanges et formats se trouvent dans notre rayon café en grains.
Caractéristiques
- Marque : Julius Meinl
- Gamme : Premium Collection
- Type : café en grains
- Composition : 100 % arabica
- Origine : Brésil et Amérique centrale, selon Julius Meinl
- Profil : goût frais, arrière-goût légèrement sucré, crema douce
- Intensité : 9 sur 13 (échelle Café du Jour)
- Poids : 1 kg
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| Code produit | CDJ-JLPREMESP |
|---|---|
| Marque | Julius Meinl |
| EAN | 9000403895327 |
| Produit en | Autriche |
| Contenu / emballage | 1 kg |
| Type de café | Café en grains |
| Intensité | 9 - Très fort |
| Saveur | Chocolaté, Fruité, Noisette |
| Variété | Mélange Arabica/Robusta |
| Préparations de café idéales | Expresso, Café filtre, Cappuccino |
| Contient de la caféine | Oui |
| Degré de torréfaction | Moyen |
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