Gimoka Aroma Classico - grains de café

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Gimoka Aroma Classico - grains de café - 1 kilo

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★★★★★ 4,8/5 · Adoré par plus de 120 000 amateurs de café

Café en grains Gimoka Aroma Classico 1 kilo, blend puissant avec beaucoup de Robusta

Gimoka Aroma Classico est un mélange de café italien de caractère avec une forte proportion de Robusta. Cette composition offre un goût puissant, un corps généreux et une crème riche, exactement comme on l’attend d’un espresso italien classique.

Grâce à sa teneur élevée en Robusta, ce café développe un caractère intensément marqué avec des notes chaudes de cacao et de noix légèrement torréfiées. La torréfaction italienne traditionnelle renforce la saveur pleine et apporte une finale longue et puissante.

Gimoka Aroma Classico est idéal pour espresso et lungo, mais convient aussi parfaitement aux spécialités lactées comme le cappuccino et le latte macchiato. Sa saveur puissante reste bien présente, même avec du lait.

Profil aromatique : Puissant, Corsé, Cacao, Légèrement Noisetté

Un café italien robuste avec beaucoup de Robusta pour les amateurs d’espresso intense et d’une crème épaisse.

Des détails

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Plus d’information
Code produit	CDJ-GIMAROMCLAS
Marque	Gimoka
EAN	8003012000930
Produit en	Italie
Type de café	Grains de café
Force du café	10 - Très fort
Saveur	Chocolaté, Noiseté
Variété	Mélange Arabica/Robusta
Préparations de café idéales	Expresso, Cappuccino, Crème, Lungo, Latte
Contient de la caféine	Oui
Niveau de torréfaction	Moyen

Commentaires

Foire aux questions

Questions des clients

Quelle est la force du Gimoka Aroma Classico ?

L'Aroma Classico est un mélange italien d'arabica et de robusta avec une forte proportion de robusta. Cela donne un corps puissant, une crema épaisse et un caractère intense avec des notes de cacao et de noix légèrement grillées.

L'intensité est de 10 chez nous, donc très corsé. Si vous aimez une tasse de café douce et légère, choisissez un mélange avec davantage d'arabica.

Peut-on utiliser le Gimoka Aroma Classico dans une machine à café automatique ou une machine à espresso ?

Oui. Vous achetez des grains entiers en sachet de 1 kilo, vous pouvez donc les utiliser dans toute machine équipée d'un broyeur à grains, comme une machine à café automatique ou une machine à espresso avec moulin.

La torréfaction est moyenne, ce qui fait que les grains ne sont ni foncés ni huileux. Ils passent donc agréablement dans le broyeur d'une machine à café automatique.

À quelles boissons au café le Gimoka Aroma Classico est-il destiné ?

Ce mélange est avant tout destiné à l'espresso et au lungo. D'après nos données produit, il convient en outre au crema, au cappuccino et au latte.

Grâce à son goût puissant, le café reste bien reconnaissable, même dans les boissons lactées.

Que faire si l'espresso du Gimoka Aroma Classico a un goût trop amer ?

Les mélanges riches en robusta peuvent devenir amers si le café est moulu trop fin ou si l'extraction dure trop longtemps. Dans ce cas, choisissez une mouture un peu plus grossière ou arrêtez l'extraction plus tôt.

Pour un espresso double, nous conseillons environ 16 à 20 grammes de café. Une température d'infusion légèrement plus basse atténue elle aussi l'âpreté en tasse.