Café italien et café espresso en grains
Le café italien en grains est la base d'un bon espresso : des mélanges pensés pour l'extraction sous pression d'une machine à porte-filtre ou d'une machine à grains. Sur cette page, vous trouvez des cafés espresso en grains de maisons italiennes comme Lavazza, Kimbo, illy, Segafredo, Caffè Vergnano 1882, Pellini, Hausbrandt ou Passalacqua, et de marques d'autres pays d'Europe, comme Dallmayr, Julius Meinl ou Mövenpick. L'intensité va de 2 à 13 sur notre échelle de 1 à 13, du caffè crema doux au 100 % robusta. Vous trouverez aussi des cafés 100 % arabica, des décaféinés et des packs d'échantillons pour comparer plusieurs mélanges. Plus bas, nous vous aidons à choisir selon votre goût, votre machine et votre boisson.
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Pellini Cremoso - café en grains - 1 kiloÉpicé, Noisette, Caramel 9 - Très fortÀ partir de 18,9818,98 / kg -
De Roccis Qualità Oro Intenso - café en grains - 1 kiloChocolaté, Noisette 9 - Très fortÀ partir de 10,8210,82 / kg -
Mélange supérieur Kimbo - café en grains - 1 kiloFloral, Caramel 6 - MoyenÀ partir de 20,7820,78 / kg -
Mövenpick Der Himmlische - café en grains - 1 kiloChocolaté, Caramel 7 - FortÀ partir de 16,4516,45 / kg -
illy Sélection Arabica Guatemala - café en grains - 250 grammesChocolaté, Caramel, Miel 8 - FortÀ partir de 6,8527,40 / kg -
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Kimbo Espresso Bar Top Flavour 100 % Arabica - café en grains - 1 kiloNoisette 8 - FortÀ partir de 19,5619,56 / kg -
Mövenpick Espresso - café en grains - 1 kiloChocolaté, Noisette 10 - Très fortÀ partir de 17,5817,58 / kg -
Lavazza Espresso Barista Intenso - grains de café - 1 kgChocolaté, Fruité 9 - Très fortÀ partir de 20,9920,99 / kg -
Lucaffé Mamma Lucia - grains de café - 1 kiloChocolaté, Noisette 8 - FortÀ partir de 15,7115,71 / kg -
illy - café en grains - Arabica Selection - Inde - 250 gChocolaté, Épicé 11 - Très fortÀ partir de 7,9931,96 / kg -
Étiquette photo personnalisée - café en grains fraîchement torréfié - 250 gChocolaté, Fruité 9 - Très fortÀ partir de 9,4537,80 / kg -
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Lavazza Crema e Gusto Espresso Forte - café en grains - 1 kiloChocolaté 9 - Très fortÀ partir de 17,1817,18 / kg -
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L'OR Riche Espresso - grains de café - carton 6 x 1 kiloChocolaté 8 - Fort107,16 Prix normal 110,40 -
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Jacobs Barista Crema Intense - café en grains - 1 kiloChocolaté, Noisette 7 - FortÀ partir de 16,0416,04 / kg -
Gorilla Super Bar Crema - café en grains - 1 kiloChocolaté, Fruité, Noisette, Miel 8 - FortÀ partir de 17,4017,40 / kg -
Lavazza Crema e Gusto Espresso Classico - café en grains - 1 kiloChocolaté 8 - FortÀ partir de 20,9120,91 / kg -
illy Sélection Arabica Éthiopie - café en grains - 250 grammesFloral 4 - MoyenÀ partir de 6,6126,44 / kg -
Julius Meinl Trend Collection Caffè Crema Intenso - café en grains - 1 kiloChocolaté, Noisette 8 - FortÀ partir de 19,5019,50 / kg -
Dallmayr Crema d'Oro mild & fein - café en grains - 1 kiloFruité 6 - MoyenÀ partir de 17,1817,18 / kg -
Lucaffé 100 % arabica Mister Exclusive - café en grains - 1 kiloChocolaté, Fruité, Noisette 7 - FortÀ partir de 28,5428,54 / kg -
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Dallmayr Crema d'Oro intensa - café en grains - 1 kiloFruité, Épicé 8 - FortÀ partir de 16,0516,05 / kg -
illy Arabica Selection Brazil Cerrado Mineiro - café en grains - 250 grammesCaramel 8 - FortÀ partir de 7,5730,28 / kg -
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Caffè Mauro Special Bar - café en grains - 1 kiloFloral, Épicé, Boisé 10 - Très fortÀ partir de 19,5619,56 / kg -
Lavazza Qualità Rossa - grains de café - 1 kiloChocolaté, Noisette 5 - MoyenÀ partir de 19,5819,58 / kg -
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Café Intención Crema Aromatico - café en grains - 1 kiloFloral, Fruité 6 - MoyenÀ partir de 19,0319,03 / kg -
Lavazza Espresso Cremoso - grains de café - 1 kgChocolaté, Fruité 8 - FortÀ partir de 19,9619,96 / kg -
Segafredo Caffè Crema Classico - café en grains - 1 kiloChocolaté 8 - FortÀ partir de 14,9814,98 / kg -
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Jacobs Barista Crema - café en grains - 1 kiloFruité, Noisette 5 - MoyenÀ partir de 17,5717,57 / kg -
Costa Coffee Professional Mocha Italia Medium Roast - café en grains - 1 kiloNoisette, Caramel, Biscuits 7 - FortÀ partir de 17,0117,01 / kg -
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Lavazza Espresso Italiano - café en grains - 1 kiloFloral, Fruité 5 - MoyenÀ partir de 21,5521,55 / kg -
Julius Meinl Caffè Crema Premium Collection - café en grains - 1 kiloChocolaté, Noisette 10 - Très fortÀ partir de 21,3621,36 / kg -
Lavazza Expert Gusto Pieno - café en grains - 1 kiloChocolaté, Caramel 9 - Très fortÀ partir de 17,9017,90 / kg -
Segafredo Caffè Crema Dolce - café en grains - 1 kiloNoisette, Réglisse 7 - FortÀ partir de 15,5115,51 / kg -
Paquet d'échantillons Julius Meinl - Café en grain - 3 x 1 kiloJulius Meinl71,03 Prix normal 72,25
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Lavazza Expert Crema & Aroma, grains de café, 1 kgChocolaté, Fruité 8 - FortÀ partir de 17,9717,97 / kg -
Lavazza Espresso Barista Perfetto - grains de café - 1 kiloFloral, Fruité 6 - MoyenÀ partir de 24,2724,27 / kg -
Caffè Mauro Maestoso - café en grains - 1 kiloChocolaté, Épicé, Boisé, Tabac 13 - Très fortÀ partir de 17,3217,32 / kg
Qu'est-ce qu'un café pour espresso ?
Un espresso se prépare en faisant passer de l'eau chaude sous forte pression à travers du café moulu très fin. Les cafés de cette page sont vendus en grains : vous les moulez juste avant l'extraction, dans votre machine à grains ou avec un moulin, pour garder leurs arômes. La plupart sont des mélanges d'arabica et de robusta, à l'italienne : l'arabica apporte les arômes et la douceur, le robusta du corps, de la crema et une amertume plus marquée.
Comment choisir votre café italien en grains ?
- Doux et rond (intensité 2 à 6 sur 13) : Lazarro Barista Caffè Crema, Caffè Vergnano 1882 Antica Bottega ou Segafredo Selezione Crema, pour un espresso sans amertume marquée ou une tasse plus longue.
- Corsé et équilibré (7 à 9 sur 13) : Segafredo Intermezzo, Kimbo Caffè Crema Classico, Lavazza Espresso Cremoso ou Passalacqua Cremador. C'est le cœur de la gamme, pour l'espresso de tous les jours et le cappuccino.
- Très corsé (10 à 13 sur 13) : Kimbo Barista Espresso Napoli, Caffè Mauro Maestoso ou Lavazza Expert Gusto Forte, ce dernier 100 % robusta, pour une tasse puissante. Voyez aussi notre sélection de café fort.
- 100 % arabica : la gamme illy, Pellini TOP Originale, Kimbo Espresso Barista 100 % arabica ou Segafredo Selezione 100 % Arabica, pour un espresso plus aromatique et moins amer.
- Décaféiné : illy Décaféiné, IDEE Kaffee Elegant Décaféiné ou Lavazza Decaf My Easy Day Classico.
Origine unique ou mélange ?
Pour découvrir le goût d'une région, choisissez un café d'une seule origine : la série illy Arabica Selection (Guatemala, Colombie, Éthiopie, Inde, Costa Rica, Brésil Cerrado Mineiro) ou le Costa Coffee Brésil, torréfaction foncée. Les mélanges, eux, associent plusieurs origines pour un goût équilibré, en espresso comme avec du lait.
Espresso, caffè crema ou cappuccino ?
Pour un espresso court, visez un mélange corsé avec une part de robusta. Pour une tasse plus longue en machine à grains, les cafés « Crema », comme Dallmayr Crema d'Oro, Melitta Barista Classic Crema ou Mövenpick Caffè Crema, donnent un café plus doux. Pour le cappuccino ou le latte macchiato, un café d'intensité 8 sur 13 ou plus garde son caractère sous le lait.
Comparer avant d'acheter un kilo
Vous hésitez entre plusieurs marques ? Les packs d'échantillons réunissent plusieurs cafés en grains d'une même maison, comme Segafredo, Lavazza, Lazarro, Kimbo, illy, Julius Meinl ou Mövenpick, et la Sélection Espresso Italien associe quatre marques. Voyez tous nos packs d'échantillons.
Par marque ou par machine
Vous connaissez déjà votre marque ? Allez directement à Lavazza, Kimbo, illy ou Segafredo. Pour une machine à grains, voyez aussi nos grains de café pour machines automatiques. Vous préférez un café torréfié dans notre propre torréfaction ? Essayez notre café fraîchement torréfié, ou le café déjà moulu de la page café moulu Expresso.