Grains de café non torréfiés

Acheter du café en grains non torréfiés

Il y a plusieurs raisons de s'intéresser à l'achat de café en grains non torréfiés. L'un des avantages, c'est que vous pouvez expérimenter chez vous différentes méthodes de torréfaction et découvrir divers arômes. En contrôlant vous-même le processus de torréfaction, vous pouvez ajuster le goût du café à vos préférences personnelles.

De plus, les grains de café non torréfiés se conservent plus longtemps que les grains torréfiés. En effet, le processus de torréfaction libère les huiles contenues dans les grains, diminuant ainsi leur durée de conservation. Les grains non torréfiés peuvent donc être utilisés plus longtemps, vous permettant d'en acheter moins souvent. Pratique, non ?

Un café délicieusement frais

En torréfiant vous-même des grains de café non torréfiés, vous obtenez un café délicieusement frais. Torréfier son propre café présente plusieurs avantages. Lorsque vous achetez du café déjà torréfié en magasin, il a souvent passé un certain temps en transit avant d'arriver. La plupart du café est cultivé dans l'hémisphère sud et parcourt une longue distance pour arriver en rayons.

De plus, les grains de café déjà torréfiés sont plus sensibles aux moisissures et aux bactéries, ce qui peut affecter la qualité du café. Ces moisissures et bactéries donnent un goût aigre et amer au café, ce qui est bien sûr un gâchis. La solution ? Torréfier vous-même votre café, ce qui vous permet de conserver un contrôle total sur le goût et la qualité du café. La torréfaction du café est relativement simple et vous assure le café le plus délicieux et aromatique possible.

Boire du café non torréfié

Vous ne devez pas nécessairement torréfier votre café. Vous pouvez aussi savourer une tasse de café non torréfié, qui est non seulement très savoureuse mais aussi bénéfique pour le cœur. Le goût des grains de café non torréfiés est légèrement différent de celui des grains torréfiés, avec une saveur douce et un peu plus robuste. Sa couleur est plus claire, avec un reflet vert foncé. Le café non torréfié donne une énergie considérable et est réputé pour ses bienfaits santé. De nombreux sportifs en prennent une tasse avant l'entraînement pour un regain d'énergie. Comme les grains ne sont pas torréfiés, ils contiennent plus de caféine que la version torréfiée, contribuant à ce boost. Autre avantage : ce café aide également à la perte de poids !

Grains non torréfiés

Les grains de café non torréfiés, aussi appelés grains de café vert, sont la version brute du grain de café. Ces grains ont un goût différent des grains torréfiés et sont reconnus pour leurs bienfaits pour la santé. Ils contiennent plus d'antioxydants et ont une teneur en caféine plus élevée, offrant ainsi un regain d'énergie.

Au Café du Jour, découvrez divers types de grains de café non torréfiés, notamment en provenance d'Éthiopie. Nous offrons une large gamme de grains, de l'Arabica au Robusta. Vous pouvez acheter les grains et les torréfier chez vous, ou choisir du café moulu non torréfié. Nous proposons également du café vert en différentes quantités.

La torréfaction des grains de café a un impact majeur sur le goût et l'arôme du café. La torréfaction leur confère saveur et couleur caractéristiques. Si vous aimez le goût pur du café, il vaut vraiment la peine d'essayer des grains non torréfiés. Conservez les grains en altitude et consommez-les dans le délai indiqué sur l'emballage pour préserver l'arôme optimal.

Café du Jour est réputé pour sa large gamme de produits à base de café. Outre les grains non torréfiés et torréfiés, nous offrons aussi d'autres produits comme l'espresso et le cappuccino. Que vous soyez un amateur de café ou que vous préfériez en déguster occasionnellement, vous trouverez certainement votre bonheur chez Café du Jour.

Combien de temps peut-on conserver des grains de café non torréfiés ?

Les grains de café non torréfiés peuvent être conservés longtemps à condition d'être stockés correctement. Gardez à l'esprit que les grains de café ont une date de péremption et que leur saveur et arôme s'étiolent avec le temps. Généralement, ils se conservent jusqu'à 6 mois. Certaines sources disent même qu'ils peuvent durer jusqu'à 12 mois si bien stockés.

Pour conserver au mieux vos grains de café non torréfiés, gardez-les dans un récipient hermétique, au frais, sec et à l'abri de l'humidité, de la chaleur et de la lumière. Ne moulez pas les grains avant d'être prêt à préparer du café, car le café moulu se dégrade plus rapidement que les grains entiers.

Si vous constatez que les grains commencent à perdre en saveur et en arôme, il est probablement temps d'en acheter de nouveaux.

Achetez vos grains de café non torréfiés chez Café du Jour

Pour les torréfacteurs amateurs ou les gros utilisateurs, Café du Jour propose une gamme variée. Nos grains de café non torréfiés sont soigneusement sélectionnés et conservés. Les particuliers comme les entreprises peuvent commander des grains de café frais.

Besoin de plus de 50 kilos de grains non torréfiés ? Dans ce cas, contactez notre service clientèle pour obtenir un devis personnalisé. Commandez dès 1000 grammes de grains non torréfiés. Le paquet de 1 kilo est un cadeau idéal ! À la recherche d'un grain spécifique ou d'une origine que nous ne proposons pas ? Contactez alors notre service clientèle et indiquez-nous ce que vous cherchez. Vous pourriez bientôt savourer votre café tant désiré chez vous !