Café moulu vert

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La poudre de café vert est obtenue à partir de grains de café moulus avant la torréfaction. Le café vert est riche en acide chlorogénique, ce qui favorise un métabolisme rapide, et possède une forte teneur en antioxydants. Généralement, on considère que les antioxydants stimulent le métabolisme et protègent le corps des radicaux libres. Il est dit que cela augmente le niveau d'énergie et favorise la perte de poids, et certaines personnes l'utilisent comme aide minceur. En général, le café vert contient plus de caféine que le café torréfié.

Contient du café Arabica vert.

Remarque : il s'agit de café non torréfié qui a été prémoulu et ne correspond donc pas au café classique (noir). Souhaitez-vous essayer la torréfaction des grains de café non torréfiés vous-même ? Consultez alors les grains de café non torréfiés. Ce café a été brièvement chauffé pour offrir un goût de noisette plus agréable et éliminer les bactéries.

Méthode de préparation :

Ajoutez une cuillère à soupe (15 g) de café vert à environ 200 ml (une grande tasse à thé ou une tasse à café) et laissez infuser environ 10 minutes. Passez ensuite le mélange à travers un filtre (par exemple un filtre à café) et jetez le marc de café restant. Utilisation recommandée : jusqu'à deux fois par jour, avec un repas.

Tenir hors de portée des enfants. Déconseillé aux mineurs, aux femmes enceintes et allaitantes.
Contient de la caféine.

Des détails

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Grains de café non torréfiés

Plus d’information
Référence	CDJ-GROENGEM
Marque	Café du Jour
Produit en	Pays-Bas

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Foire aux questions

Questions des clients

Ce café est-il vraiment non torréfié ? Et pourquoi a-t-il quand même une odeur et un goût légèrement doux/noisetté ?

Oui, il s'agit vraiment de café vert non torréfié. Les grains sont légèrement et brièvement chauffés pour rendre la saveur plus agréable et plus noisettée, et pour éliminer les bactéries. Ainsi, le café a une saveur plus douce et noisettée que des grains totalement crus, sans l'intensité et l'amertume du café torréfié.

Quel est le profil de saveur de ce café vert moulu ? Dois-je m'habituer à son goût ?

Le café vert moulu a un profil de goût totalement différent de celui du café ordinaire torréfié. La saveur est noisettée, légèrement épicée, parfois un peu végétale et moins amère que le café noir, mais aussi moins corsée. Beaucoup de clients indiquent qu'il faut un temps d'adaptation au début, mais qu'après quelques préparations, le goût leur plaît beaucoup. Astuce : essayez éventuellement les premières fois avec un peu de miel ou de citron si vous aimez cela.

Comment préparer au mieux ce café vert ? Puis-je l'utiliser dans une French press ou une cafetière ?

Pour préparer ce café vert moulu, nous vous conseillons d'utiliser une cuillère à soupe (±15g) de café pour 200 ml d'eau chaude et de laisser infuser pendant environ 10 minutes. Ensuite, filtrez le tout à l'aide, par exemple, d'un filtre à café ou versez-le directement depuis votre French press ou cafetière. Plusieurs clients utilisent avec succès une French press pour la préparation, à condition de bien séparer le marc de café après l'infusion.

Ce café vert moulu contient-il de la caféine et convient-il à une utilisation quotidienne ?

Ce café vert contient effectivement de la caféine, généralement même un peu plus que le café torréfié. Nous conseillons un maximum de deux tasses par jour, de préférence pendant un repas. Le produit n'est pas recommandé pour les enfants, les femmes enceintes ou les femmes qui allaitent.

Comment ce produit est-il emballé ? Reste-t-il frais longtemps ?

Le café vert moulu est livré dans un sachet solide et refermable. Cela garantit que le produit reste frais après ouverture. Plusieurs clients mentionnent que l’emballage est pratique et passe facilement dans la boîte aux lettres.