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Conservez les grains dans un récipient hermétique, dans un endroit frais et sombre, afin de préserver les arômes le plus longtemps possible.

Le café éthiopien est réputé pour ses arômes floraux, fruités et parfois vineux, souvent accompagnés d'une acidité vive et de couches de saveurs complexes.

Dans un espresso macchiato, vous ajoutez un peu de mousse de lait à un shot d'espresso. Dans un latte macchiato, c'est exactement l'inverse : beaucoup de lait avec une touche d'espresso.

Seulement 1 à 2 cuillères à café de mousse de lait, juste assez pour « tacher » l’espresso sans dominer le goût.

Oui. Vous pouvez chauffer le lait dans une petite casserole et le faire mousser avec un fouet ou un pot bien fermé. La mousse sera moins fine, mais convient parfaitement pour une utilisation à la maison.

Affogato est l’italien pour « noyé ». Cela fait référence au moment où la glace froide « se noie » dans l’espresso chaud.

Optez pour un espresso corsé et aromatique. Un 100% Arabica offre une saveur douce et fruitée, tandis qu’un mélange avec du Robusta apporte une touche de caractère supplémentaire.

Oui. Utilisez une moka pot (percolateur) ou une méthode d'extraction forte comme l'AeroPress pour obtenir tout de même un café concentré.

En fait, les deux ! Vous le servez souvent comme dessert, mais en Italie, il est également consommé comme une variante luxueuse du café, surtout en été.

Les Single Serve Coffee Drip Bags se conservent généralement encore 10 à 12 mois à la réception ; la date exacte figure sur l'emballage.

Le café costaricien est réputé pour ses notes vives d’agrumes et de miel, souvent associées à des arômes de chocolat et de fleurs.

Oui. Surtout avec une torréfaction moyenne, vous obtenez un espresso équilibré au caractère frais et sucré.

C'est l'un des rares pays où seule l'Arabica 100% peut être cultivée. Associé aux sols volcaniques et à la diversité des microclimats, cela donne un café d'une qualité exceptionnelle.

Jusqu'à environ huit semaines après la torréfaction, à condition qu'elles soient conservées hermétiquement et au frais.