Questions fréquentes sur le café et vos commandes

L'arabica est plus doux et aromatique ; le robusta est plus corsé, plus amer et plus riche en caféine.

Plus le contact entre l'eau et le café est court, plus la mouture doit être fine : fine pour l'espresso, grossière pour la cafetière à piston.

Plus la torréfaction est foncée, moins le café est acide et plus il est corsé : la claire garde les arômes d'origine, la foncée a des notes de chocolat.

L'espresso est concentré, la cafetière à piston donne plus de corps, le café filtre une tasse nette : la pression, le temps et le filtre font la différence.

Oui, certains de nos cafés sont certifiés bio ou Fairtrade ; la certification est indiquée sur la page du produit.

Choisissez selon le goût que vous aimez (torréfaction, intensité) et votre méthode de préparation ; notre guide vous aide à choisir.

Plus le contact entre l'eau et le café est court, plus la mouture doit être fine : fine pour l'espresso, grossière pour la cafetière à piston.

Plus la torréfaction est foncée, moins le café est acide et plus il est corsé : la claire garde les arômes d'origine, la foncée a des notes de chocolat.

Comptez 2 à 3 mois après la date de torréfaction pour un goût optimal, après environ une semaine de repos des grains.

Dans un emballage hermétique, à température ambiante, à l'abri de la lumière et de l'humidité ; pas au réfrigérateur.

Oui, plusieurs cafés d'origine unique fraîchement torréfiés ; des micro-lots en édition limitée sont parfois annoncés par newsletter.

Oui, pour le goût : le café perd ses arômes après la torréfaction. Nos cafés sont torréfiés chaque jour ouvrable, avec la date sur l'emballage.

Une commande de café qui se répète automatiquement, toutes les 1 à 8 semaines, sans engagement et gérable dans « Mes abonnements ».

Choisissez l'abonnement sur la page du produit, fixez l'intervalle (1 à 8 semaines) et la quantité : le café arrive ensuite automatiquement.

Oui : fréquence, quantité, pause et résiliation se gèrent à tout moment dans « Mes abonnements », sans frais.

Votre café arrive automatiquement toutes les 1 à 8 semaines, sans engagement ; vous gérez tout dans « Mes abonnements ».

Le prix dépend du café choisi : il s'affiche sur la page du produit avec l'option abonnement. L'abonnement est sans engagement.

Oui : choisissez l'abonnement sur la page de chaque produit, ajoutez-les un par un au panier, puis validez la commande.

Plus la torréfaction est foncée, moins le café est acide et plus il est corsé : la claire garde les arômes d'origine, la foncée a des notes de chocolat.

Oui, Café du Jour vend des grains de café verts (non torréfiés) de plusieurs origines, à torréfier vous-même à la maison.

Des grains de café verts, un torréfacteur domestique ou une poêle épaisse, une passoire pour refroidir les grains et une pièce bien ventilée.

Tenez un carnet par lot (grains, poids, température, durée, premier craquement, couleur, goût) et ne changez qu'un réglage à la fois.

Une torréfaction claire garde l'acidité et les notes fruitées ; une torréfaction foncée apporte du corps et de l'amertume.

1 point par euro dépensé, 100 points pour l'inscription à la newsletter et 250 points par parrainage, à échanger contre une réduction.

Dans le panier, dès 10 € de commande, choisissez combien de points utiliser (1 point = 0,01 €), ou payez un produit de la Boutique Points.

Oui, les points de fidélité ont une date d'expiration de 12 mois à compter du moment où ils sont accumulés.

Oui, dans la plupart des cas. Certaines offres ne sont pas cumulables : vérifiez les conditions de l'offre en cours.

Chaque point vaut 0,01 € de réduction : le montant dépend du nombre de points cumulés que vous choisissez d'utiliser.

Oui. Créez un compte avec la même adresse e-mail que pour la commande, puis contactez le service client pour l'y associer.

Déclarez votre retour sur la page de rétractation dans les 14 jours suivant la réception, puis retournez le colis sous 14 jours. Frais de retour à votre charge. Vous recevez l’adresse de retour après la déclaration.

Saisissez votre numéro de commande et votre adresse e-mail sur notre page de suivi « Où est mon colis ? » pour voir le statut de votre colis.

Contactez-nous dès que possible avec votre numéro de commande et des photos du produit endommagé et de l'emballage.

Vous pouvez modifier ou annuler votre commande tant qu'elle n'a pas encore été expédiée. Ajouter un article à une commande en cours est possible jusqu'à 36 heures avant l'expédition, via le service client.

Les frais dépendent du pays, du transporteur et du montant de la commande. En France, la livraison est gratuite dès 250 €.

Nous expédions généralement votre commande le jour ouvrable même ; le délai de livraison dépend ensuite du transporteur choisi.

Sur cafedujour.fr, vous payez par carte bancaire, Google Pay, virement SEPA (prépaiement), Klarna ou PayPal, au choix à la dernière étape de la commande.

Elle est jointe à l'e-mail de confirmation d'expédition. Sinon, demandez-la sur la page « Demander votre facture » avec votre numéro de commande.

Oui, pour les entreprises établies dans l'UE hors des Pays-Bas, avec un numéro de TVA intracommunautaire saisi lors du paiement.

Vous pouvez modifier ou annuler votre commande tant qu'elle n'a pas encore été expédiée. Ajouter un article à une commande en cours est possible jusqu'à 36 heures avant l'expédition, via le service client.

Oui, vous pouvez obtenir la facture d'une commande déjà passée : demandez-la vous-même sur la page Demander votre facture, avec votre numéro de commande et l'adresse e-mail utilisée pour la commande. Vous la recevez en PDF à cette adresse.

Le paiement différé sur facture n'est en revanche pas proposé aux clients professionnels : ils paient directement lors de la commande et reçoivent une facture au nom de leur entreprise. Veillez à ce que les informations de votre entreprise soient correctes dans votre compte.

Rechargez la page, vérifiez votre connexion et vos informations de paiement, puis réessayez. Si le problème persiste, contactez-nous.

Déclarez votre retour sur la page de rétractation dans les 14 jours suivant la réception, puis retournez le colis sous 14 jours. Frais de retour à votre charge. Vous recevez l’adresse de retour après la déclaration.

Pas d'échange direct : retournez le produit, nous vous remboursons, puis passez une nouvelle commande pour le produit souhaité.

Produit inutilisé, en état et emballage d'origine, retour dans les 14 jours suivant la réception. Le café moulu à votre demande est exclu.

Vous disposez de 14 jours après réception pour vous rétracter, puis de 14 jours pour renvoyer le produit.

Nous vous remboursons dans un délai de 14 jours après réception de votre retour, via le mode de paiement utilisé lors de la commande.

Contactez-nous dès que possible avec votre numéro de commande et une photo de l'article reçu : nous chercherons une solution adaptée.

Par le formulaire de contact ou par le chat du site. Dans le chat, le bouton « Faire appel à un collaborateur » vous met en relation avec l'équipe.

Notre service client est joignable du lundi au jeudi de 9:00 à 17:00 et le vendredi de 9:00 à 16:00, avec une pause déjeuner entre 12:00 et 13:00.

Contactez-nous via le formulaire de contact avec votre numéro de commande et une description du problème : nous cherchons une solution avec vous.

Oui : notre guide de choix du café vous oriente selon vos goûts et votre méthode de préparation, et le service client vous conseille personnellement.

Via le formulaire de contact : partagez vos remarques et suggestions sur nos produits, la livraison ou notre service.

Café du Jour est né en 2015 et est devenu l'entreprise de deux frères : nous torréfions notre propre café et proposons plus de 200 cafés.

Rendre le bon café simple : plus de 200 cafés, notre propre torréfaction et un service attentif, sans chichis ni jargon.

Notre propre torréfaction, chaque jour ouvrable, plus de 200 cafés et un service attentif, sans chichis : noté 4,9 sur 5 dans les avis Google.

Café du Jour limite son impact : transporteurs plus propres, emballages en papier recyclé, achats responsables et invendus donnés plutôt que jetés.

Cliquez sur « Mot de passe oublié ? » sur la page de connexion et suivez les instructions de l'e-mail pour définir un nouveau mot de passe.

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Vérifiez votre dossier de courrier indésirable et assurez-vous que notre adresse n'est pas bloquée. Sinon, contactez-nous via le formulaire de contact.

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Préparer du café, c'est faire une extraction : l'eau dissout les arômes, les huiles, les acides et la caféine du café moulu, puis la boisson est séparée du marc.

Le résultat dépend de la mouture, de la température de l'eau, du temps de contact et de la quantité de café. Les méthodes se distinguent par la façon dont l'eau rencontre le café :

• sous pression : espresso, cafetière italienne (moka) ;
• par filtration : cafetière filtre, Hario V60, Chemex ;
• par infusion : cafetière à piston, cold brew.

Pour trouver la bonne finesse, lisez notre guide pour bien régler la mouture du café.

La température idéale de l'eau pour préparer le café se situe entre 88 et 96 °C, soit juste en dessous de l'ébullition.

Prenez une eau un peu plus chaude (94 à 96 °C) pour un café de torréfaction claire, et un peu moins chaude (88 à 90 °C) pour un café de torréfaction foncée, afin de limiter l'amertume. Sans bouilloire à température réglable, laissez reposer l'eau bouillante un court instant avant de la verser. Tous les détails dans notre article sur la température idéale du café.

Les méthodes manuelles, comme la cafetière à piston, la cafetière italienne (moka), le Hario V60 ou la Chemex, sont les plus durables : en dehors de la chauffe de l'eau, elles ne consomment pas d'électricité, durent longtemps et produisent peu de déchets.

Avec un filtre réutilisable, vous réduisez encore les déchets. Le marc de café peut ensuite servir au compost ou au jardin : voici des idées pour réutiliser le marc de café. À l'inverse, une capsule à usage unique produit un emballage par tasse.