Faut-il vraiment acheter du café fraîchement torréfié ?

Oui, si vous cherchez un café plein d'arômes : après la torréfaction, le café perd peu à peu ses arômes au contact de l'air, et un café fraîchement torréfié a donc plus de goût qu'un café resté longtemps en rayon.

Nos cafés Café du Jour sont torréfiés chaque jour ouvrable, en petites quantités, dans notre propre torréfaction. Nous goûtons chaque lot, et un lot dont le goût ne nous convient pas est refusé. Notre règle pour le café fraîchement torréfié : jamais plus de quatre semaines après la torréfaction. La date de torréfaction figure sur l'emballage.

Découvrez notre café fraîchement torréfié.