Costa Coffee Colombian Roast - café en grains - 500 grammes

La date figurant sur l'emballage est une date de durabilité minimale, pas une date limite de consommation. Passé cette date, le café n'est pas inutilisable, mais il devient progressivement moins aromatique.

Conservez le sachet au frais, au sec et bien fermé, et pas au réfrigérateur. C'est ainsi que les grains de café gardent le mieux leur qualité. Si vous avez plusieurs sachets que vous n'ouvrirez pas dans l'immédiat, vous pouvez aussi les congeler.

Vous recevez des grains de café entiers dans un paquet de 500 grammes.

Si vous voulez préparer du café filtre ou une cafetière à piston, moulez les grains vous-même. Utilisez une mouture filtre pour un filtre à verser, plus grossière pour une cafetière à piston et une mouture fine pour une machine à espresso.

Le Colombian Roast est une torréfaction foncée de Colombie. Grâce à cette torréfaction foncée, l'arôme de caramel ressort bien, aussi bien en espresso que dans un café au lait.

Si vous buvez ce café noir, vous percevez des notes de miel, de fruits rouges et d'orange.

Il s'agit de grains entiers, vous pouvez donc les utiliser directement dans une machine à café automatique ou dans un moulin à café séparé. La torréfaction foncée s'exprime surtout en espresso et dans les cafés au lait comme le cappuccino et le latte.

Pour un double espresso, comptez environ 16 à 20 grammes de café moulu. Si le résultat vous semble trop amer, choisissez une mouture un peu plus grossière ou laissez l'espresso couler moins longtemps.