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Oui ! Avec le temps, les grains perdent leur arôme et deviennent moins savoureux. Assurez-vous d’utiliser les grains dans les 4 à 6 semaines après la date de torréfaction pour une expérience gustative optimale.

Le café en grains reste frais plus longtemps que le café moulu. Le café moulu s’oxyde plus rapidement, ce qui fait que les arômes et saveurs se dissipent plus vite. Moulez donc votre café juste avant utilisation pour une saveur optimale !

Un Caffè Macchiato est un espresso avec un peu de mousse de lait, tandis qu’un Latte Macchiato est principalement composé de lait avec une dose d’espresso par-dessus.

Un Caffè Macchiato a un goût de café plus prononcé, car il s’agit principalement d’un espresso avec juste un peu de mousse de lait. Un Latte Macchiato est au contraire plus doux, car il contient plus de lait.

Un Caffè Macchiato est servi dans une petite tasse à espresso (60-90 ml) et contient un ou deux shots d’espresso avec une touche de mousse de lait sur le dessus.

Un Latte Macchiato est servi dans un grand verre (250-300 ml) et comporte trois couches : du lait chaud en bas, de l'espresso au milieu et une couche de mousse sur le dessus.

Un Latte Macchiato est le meilleur choix si vous aimez un café doux et crémeux. La grande quantité de lait adoucit la saveur de l’espresso.

Un Latte Macchiato est idéal à combiner avec des sirops tels que caramel, vanille ou noisette, car le lait équilibre parfaitement la saveur sucrée.

Un Americano est un espresso allongé avec de l'eau chaude, ce qui donne au café une saveur plus douce et moins concentrée qu'un espresso ordinaire, tout en conservant son arôme riche.

Un Americano est préparé en ajoutant de l'eau chaude à un espresso, tandis que le café filtre est infusé plus lentement avec une méthode de filtration telle qu'un V60, une Chemex ou une cafetière. Le café filtre a souvent une saveur plus subtile et plus propre.

En général, on mélange 60 ml d'espresso avec 120-150 ml d'eau chaude. Cela permet d'obtenir une saveur équilibrée sans que le café ne devienne trop léger.

Pour un Americano traditionnel, versez d'abord l'espresso puis ajoutez l'eau chaude. Cela aide à mieux préserver la crema. Si vous versez d'abord l'eau chaude puis l'espresso, cela s'appelle un “Long Black”.

Pas vraiment, car un Americano commence toujours par un espresso comme base. En alternative, vous pouvez préparer une tasse de café filtre corsé pour une expérience gustative similaire.

Un cappuccino contient des parts égales d'espresso, de lait et de mousse, tandis qu’un latte macchiato est composé en couches et a un goût plus doux.

Laissez reposer le lait un instant, versez l'espresso lentement et assurez-vous que le lait est plus chaud que le café. Ainsi, vous obtiendrez de belles couches.