Café du Jour 100% Arabica Caféine Réduite

Un café avec moins de caféine : le meilleur des deux mondes

De nombreux amateurs de café souhaitent consommer un peu moins de caféine, sans pour autant renoncer au goût. Un café entièrement décaféiné semble alors aller un peu trop loin. C'est pourquoi nous avons créé le Café du Jour 100% Arabica Caféine Réduite. Ce café contient environ la moitié de la caféine d'un café 100% arabica classique. Idéal si vous souhaitez réduire votre consommation de caféine sans renoncer à vos moments café quotidiens.

Qu'est-ce qu'un café à caféine réduite ?

Un café à caféine réduite (aussi appelé half caf) est un mélange de grains de café classiques et de grains de café décaféinés. Grâce à cette combinaison, chaque tasse contient environ 50% de caféine en moins qu'un café 100% arabica classique, tout en conservant une saveur pleine. Attention : il ne s'agit donc pas d'un café sans caféine. Vous cherchez un café totalement sans caféine ? Choisissez alors notre Espresso Décaféiné 100% arabica ou notre 100% arabica Décaféiné Spécial.

Profil aromatique

• Saveur : notes de noisette et de chocolat
• Torréfaction : moyenne à foncée
• Corps : rond et généreux
• Acidité : faible, douce et accessible
• Grains : 100% arabica
• Caféine : env. 50% de moins qu'un café 100% arabica classique

La torréfaction moyenne à foncée rend ce café un peu plus riche et plus chocolaté qu'une torréfaction moyenne, mais sans les notes amères d'une torréfaction très foncée.

Pour qui est ce café ?

Le café à caféine réduite est parfait pour le café de l'après-midi ou du soir, pour les personnes sensibles à la caféine ou pour celles qui souhaitent simplement boire quelques tasses de plus par jour sans la dose complète de caféine. C'est aussi un excellent choix au bureau : un café savoureux qui plaît au plus grand nombre.

Naturellement décaféiné selon la méthode au CO2

Les grains décaféinés de ce mélange sont décaféinés selon la méthode naturelle au CO2, sans produits chimiques. Les grains verts sont d'abord trempés dans l'eau, ce qui les fait gonfler et libère la caféine. La caféine est ensuite extraite des grains à l'aide de dioxyde de carbone (CO2) sous haute pression et à basse température. Enfin, les grains sont séchés, ce qui fait entièrement s'évaporer le CO2. La saveur du café est ainsi préservée de manière optimale.

Adapté à toutes les méthodes de préparation

Le Café du Jour 100% Arabica Caféine Réduite est disponible en grains entiers ou fraîchement moulu. Ce café convient aux machines espresso, machines automatiques à grains, café filtre, French press ainsi qu'au cappuccino ou au latte macchiato.

Emballage refermable

Que vous achetiez 250 grammes, 500 grammes ou un kilo de grains de café Café du Jour : ils sont toujours conditionnés dans un sachet refermable spécial. Le sachet est muni d'un bord refermable, pour que vous puissiez toujours refermer votre café hermétiquement. Sur la face avant de chaque sachet se trouve une valve. Elle permet aux gaz de s'échapper du sachet sans que l'air extérieur ne puisse y entrer. Votre café reste ainsi parfaitement frais.

Les grains de café Café du Jour

Les grains de café de la marque propre Café du Jour sont torréfiés en petites quantités par un maître torréfacteur spécialisé. Les grains sont torréfiés et réapprovisionnés chaque semaine, la date de torréfaction est donc toujours récente. Elle est d'ailleurs indiquée sur l'étiquette de l'emballage.