Costa Coffee Character Bright Blend Torréfaction Moyenne - café en grains - 1 kilo

Oui. Ce sont des grains de café entiers avec une torréfaction medium, adaptés aussi bien à une machine à café automatique qu'à une machine à porte-filtre. Un arabica de torréfaction medium est moins gras qu'une torréfaction foncée, ce qui est appréciable pour le moulin d'une machine à café automatique.

Par ailleurs, ce mélange est indiqué comme adapté à la cafetière filtre, à la cafetière à piston et au percolateur, à condition de moudre les grains à la bonne mouture.

Les grains proviennent de plantations durables et portent le label Rainforest Alliance, le logo à la grenouille verte. C'est le seul label associé à ce mélange.

Le Costa Coffee Character Bright Blend ne possède pas de label biologique.

C'est un café cent pour cent arabica au caractère léger et pétillant. Grâce à la torréfaction medium, vous percevez des notes douces de chocolat au lait avec des accents frais d'agrumes et de pomme rouge.

L'intensité est de 6, classée chez nous comme normale, donc douce mais aromatique. Cela le rend adapté au café noir ainsi qu'aux boissons lactées douces comme le flat white et le cappuccino.

Oui. Grâce à son acidité fine et à son corps léger, ce mélange donne de bons résultats dans les préparations filtre comme le drip, la Chemex et l'AeroPress. La cafetière à piston et le percolateur sont également possibles.

Faites toutefois attention à la mouture. Pour un filtre manuel ou une cafetière filtre, vous utilisez une mouture filtre et pour un percolateur une mouture percolateur. Ces deux moutures ne sont pas interchangeables.

Pour le café filtre, comptez environ 5 à 8 grammes par tasse. Un sachet de 1 kilo vous donne alors grosso modo 125 à 200 tasses.

Pour un espresso double, vous utilisez 16 à 20 grammes, ce qui représente environ 50 à 60 espressos doubles par kilo. La quantité exacte dépend de votre machine et de la force que vous souhaitez donner à votre café.