Thé du dragon noir de Chine - thé oolong 100 grammes - thé en vrac Café du Jour

Qu'est-ce que le thé du dragon noir ?

Le thé du dragon noir est un thé oolong chinois aux feuilles brunes et grossières. Il se distingue par la présence de pointes, c'est-à-dire des bourgeons de feuilles de thé ornés de petits poils blancs. Ces bourgeons témoignent d'une cueillette soigneuse et contribuent à la richesse aromatique de la tasse.

Le thé oolong occupe une place à part dans le monde du thé : il est partiellement oxydé, ce qui lui confère un profil de saveurs bien distinct. Le thé du dragon noir offre un arôme sucré agréable accompagné d'un caractère de noisette, pour une infusion douce et enveloppante.

Un oolong aux notes sucrées et de noisette

À la dégustation, vous découvrez d'abord un arôme sucré qui s'ouvre progressivement sur une note de noisette. La liqueur est douce et ronde, sans âpreté. C'est un thé oolong qui plaît aussi bien aux amateurs confirmés qu'aux personnes qui souhaitent explorer ce style de thé pour la première fois.

Pour qui est-ce adapté ?

Ce thé oolong dragon noir convient à toute personne qui apprécie les thés en vrac aux saveurs douces et aromatiques. Si vous aimez les infusions avec du caractère mais sans amertume prononcée, ce thé est fait pour vous. Les amateurs de thé chinois authentique y trouveront également leur compte.

Grâce à ses notes sucrées et de noisette, ce thé oolong plaît à un large public. Il s'adapte aussi bien à une dégustation matinale qu'à un moment de pause dans la journée.

• Les amateurs de thé oolong chinois qui recherchent des feuilles en vrac de qualité.
• Les curieux souhaitant découvrir le style dragon noir avec ses bourgeons blancs caractéristiques.
• Les personnes qui préfèrent un thé aux arômes sucrés et de noisette, sans additifs.
• Ceux qui apprécient les thés réinfusables pour profiter pleinement des feuilles entières.

Comment utiliser ce thé oolong ?

Pour préparer ce thé oolong dragon noir, utilisez de l'eau chauffée à environ 80 à 90 °C. Une eau trop chaude risque de masquer les arômes délicats de noisette et de sucré. Laissez infuser les feuilles pendant 2 à 3 minutes pour une première infusion légère et parfumée.

Les feuilles grossières de ce thé en vrac se prêtent très bien aux infusions multiples. Vous pouvez réinfuser les mêmes feuilles deux à trois fois en allongeant légèrement le temps d'infusion à chaque passage. Chaque infusion révèle de nouvelles nuances aromatiques.

Conseils de préparation

1. Dosez environ 2 à 3 grammes de thé pour 200 ml d'eau, soit une cuillère à café bien remplie.
2. Chauffez l'eau à 80-90 °C, sans la porter à pleine ébullition.
3. Laissez infuser 2 à 3 minutes pour la première infusion.
4. Égouttez rapidement les feuilles pour stopper l'infusion et éviter l'amertume.
5. Réinfusez les mêmes feuilles en augmentant le temps d'infusion de 30 secondes à chaque fois.

Avec 100 grammes de thé en vrac et un dosage de 2 à 3 grammes par tasse, vous obtenez environ 33 à 50 tasses pour une première infusion. En comptant les réinfusions, le rendement est encore plus généreux.

Caractéristiques et spécifications

Ce thé oolong dragon noir de Chine est conditionné en vrac dans l'atelier de thé authentique de Café du Jour, au cœur de la campagne néerlandaise. Le conditionnement artisanal garantit la fraîcheur des feuilles et préserve leurs arômes naturels jusqu'à votre tasse.

• Type de thé : thé oolong (dragon noir)
• Présentation : thé en vrac
• Poids du paquet : 100 grammes
• Ingrédient : thé oolong
• Aspect des feuilles : brun, grossier, avec bourgeons blancs (pointes)
• Arôme : sucré avec caractère de noisette
• Conditionné par : Café du Jour, Pays-Bas

L'ingrédient est simple et pur : uniquement du thé oolong, sans additifs ni arômes artificiels. Les feuilles grossières avec leurs bourgeons blancs sont le signe d'une matière première soigneusement sélectionnée.

Alternatives et combinaisons

Le thé oolong dragon noir se déguste très bien seul, mais il s'associe également avec plaisir à d'autres moments de dégustation. Ses notes sucrées et de noisette en font un accompagnement agréable pour des pâtisseries légères, des fruits secs ou du chocolat blanc.

Si vous souhaitez varier les plaisirs, explorez la gamme de thés en vrac de Café du Jour. Vous y trouverez d'autres thés oolong et des thés de différents styles, tous conditionnés avec le même soin artisanal dans l'atelier néerlandais.

Idées pour varier la dégustation

• Servez ce thé oolong chaud dans un bol ou une théière en céramique pour profiter pleinement de ses arômes.
• Essayez-le légèrement refroidi sur glaçons pour une version fraîche en été.
• Associez-le à des noix ou des amandes pour prolonger ses notes de noisette.
• Utilisez une passoire à thé ou un infuseur à mailles fines pour retenir les feuilles grossières.

Commandez dès maintenant votre paquet de 100 grammes de thé oolong dragon noir de Chine sur cafedujour.fr et découvrez toute la gamme de thés en vrac disponibles dans notre boutique.