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Bregman's Blend Brazilian Manners - Grains de café frais

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Café du Jour Bregman's Blend Brazilian Manners
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Bregman Koffies devient Café du Jour Bregman's Blend ! Profitez du même café raffiné, fraîchement torréfié, avec un nouvel emballage refermable.

Le Bregman Koffies Brazilian Manners vous offre une tasse de café 100 % arabica fine et bien équilibrée, torréfiée chaque semaine en petites quantités. La date de torréfaction est toujours indiquée sur l'emballage pour vous garantir des grains de café ultra frais. Ce café de spécialité est moyennement torréfié et ne présente pas d'arrière-goût piquant.

Des détails

Plantation de café du Brésil

Pois Nao ? Avec ce café, vous profitez du meilleur du Brésil à la maison. Bregman Koffies a torréfié ce café de manière authentique et traditionnelle, permettant ainsi au goût de se développer pleinement pendant le processus. Les grains sont torréfiés chaque semaine, donc vous recevez toujours un lot frais avec votre commande du Café du jour.

Les experts de Bregman Koffies inscrivent la date de torréfaction sur chaque emballage pour que vous sachiez exactement à quel point votre café est frais. Ce café 100% Arabica, moyennement torréfié, offre un goût très doux et équilibré. Il est parfait en expresso léger ou en tasse de café classique.

Le profil aromatique de ce café est légèrement chocolaté avec un corps moyen, des notes de noisette, une touche sucrée et un parfait équilibre.

Café et Brésil

Le Brésil est l'un des principaux pays producteurs de café et environ un tiers du café consommé dans le monde y est cultivé. Pas étonnant, puisque le Brésil bénéficie d'un excellent climat pour la culture du café. Cette variété spécifique est cultivée dans des plantations situées entre 600 et 1000 mètres d'altitude et est séchée avec la peau.

Cafés Bregman

Bregman Koffies est une micro-torréfaction fondée par les frères Bregman, passionnés par le café et la torréfaction depuis leur jeunesse. Ils ont également acquis de l'expérience en tant que cuisiniers dans divers restaurants. Leur amour pour le café s'est ravivé après un long séjour en Italie, où l'expresso se boit à chaque coin de rue. La personnalité avec laquelle les frères servent leurs clients est remarquable. Sous des marques blanches, leur café est servi dans de nombreux petits établissements, et vous l'avez peut-être déjà goûté sans le savoir.

Plus d’information
RéférenceCDJ-CDJBREGBR
MarqueBregman Koffies
Produit enPays-Bas
Type de caféGrains de café, Café moulu
Intensité8 - Puissant
SaveurChocolat, Noisette
Variété de caféArabica
Préparations de café idéalesEspresso, Café filtre, Cappuccino
Pays d'origineBrazil
Contient de la caféineOui
Torréfaction du caféMoyen
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Foire aux questions
Questions des clients
Quelle est la date de torréfaction ?
La date de torréfaction des grains de café de Café du Jour est généralement au maximum de quatre semaines avant l'expédition. Cela signifie que les grains de café ne sont généralement pas plus vieux que quatre semaines lorsqu'ils arrivent chez vous. Beaucoup de gens demandent si les grains de café sont déjà trop vieux après trois semaines. La réponse à cette question est : non. Le café fraîchement torréfié développe justement la meilleure saveur après quelques semaines. Lors de la torréfaction, du dioxyde de carbone (CO₂) se forme dans les grains de café, ce qui peut masquer la saveur au début. C'est pourquoi le café est à son meilleur entre une et quatre semaines après la torréfaction. Après la torréfaction, les grains sont immédiatement emballés dans des sachets spéciaux pour le café munis d'une valve unidirectionnelle. Cette valve permet au CO₂ de s’échapper sans que l’oxygène ne pénètre, de sorte que les arômes restent préservés et que le café reste frais. Vous pouvez ainsi compter sur un produit d'une fraîcheur optimale avec une saveur pleine !
À quel point les grains de café Bregman's Blend Brazilian Manners sont-ils frais à la livraison ?
Nous torréfions ces grains de café chaque semaine en petites quantités. La date de torréfaction est clairement indiquée sur chaque emballage, afin que vous receviez toujours un lot ultra-frais garanti.
Quel est le profil de saveur de ce café et pour quels moments de consommation est-il adapté ?
Bregman's Blend Brazilian Manners a une saveur équilibrée et douce avec un profil légèrement chocolaté, un corps moyen, des notes de noix et une douceur subtile. Le café n'a pas d'arrière-goût amer, ce qui le rend idéal pour une utilisation quotidienne, par exemple au bureau ou à la maison.
Quelle est l’intensité de la saveur de ce mélange Brazilian Manners ?
Ce café a une intensité de 8 et peut être décrit comme puissant, mais tout de même doux et équilibré grâce à la torréfaction moyenne et à l’utilisation exclusive de grains d’arabica.
Les grains conviennent-ils à la fois pour l'espresso et le café filtre ?
Oui, ces grains de café 100% arabica à torréfaction moyenne conviennent parfaitement aussi bien pour un espresso léger que pour une tasse de café classique préparée, par exemple, avec une machine automatique ou une cafetière filtre.
Pourquoi les clients choisissent-ils ce café comme favori pour le travail ?
D'après les avis des clients, ce café est le favori de plusieurs bureaux en raison de sa saveur accessible et douce, appréciée par un large groupe d'amateurs de café et adaptée à différents moments de la journée.
Avez-vous trouvé ce que vous cherchiez ?

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