Le Gene Café CBR-301 est un torréfacteur à café pour la maison, successeur du CBR-101. Il torréfie jusqu'à 300 g de café vert par lot, à l'air chaud par convection indirecte, dans une chambre en verre transparente qui tourne selon un mouvement hors axe (Vortex). Réglez la température de 60 à 260 °C, suivez la couleur des grains à vue et enregistrez vos profils dans l'application Gene Café via Bluetooth.
Le Gene Café CBR-301 est un torréfacteur à café pour la maison, qui torréfie jusqu'à 300 g de café vert par lot et se pilote aussi en Bluetooth avec l'application Gene Café. Il succède au CBR-101 et vous laisse suivre toute la torréfaction à travers sa chambre en verre.
Comment torréfie le Gene Café CBR-301
Le Gene Café CBR-301 chauffe les grains à l'air chaud, par convection indirecte. La chambre de torréfaction tourne selon un mouvement hors axe, le système Vortex, qui brasse les grains en continu pour répartir la chaleur de façon homogène. Vous réglez la température entre 60 °C et 260 °C et la durée jusqu'à 30 minutes. À la fin du cycle, le refroidissement par ventilation démarre automatiquement.
Suivre la torréfaction à vue
La chambre en verre Pyrex du Gene Café CBR-301 est transparente : vous voyez les grains passer du vert au brun et vous arrêtez la torréfaction au degré voulu, de clair à foncé. Les pellicules qui se détachent des grains tombent dans un tiroir amovible, facile à vider.
Profils de torréfaction dans l'application
Grâce au Bluetooth, le Gene Café CBR-301 se commande depuis l'application Gene Café, où vous créez et enregistrez vos propres profils de torréfaction. Les molettes de la machine permettent aussi de torréfier sans téléphone.
À qui s'adresse le Gene Café CBR-301 ?
Le CBR-301 convient à qui débute la torréfaction à domicile comme à qui torréfie ses grains depuis des années. Avec 300 g par lot et un niveau sonore de 70 dB au plus, il trouve sa place dans une cuisine.
Spécifications techniques
Modèle
Gene Café CBR-301
Couleur
noir ou blanc
Capacité
jusqu'à 300 g de café vert par lot
Puissance
1,5 kW (220-240 V, 50/60 Hz), prise européenne
Plage de température
60 °C à 260 °C
Méthode de chauffage
air chaud par convection indirecte
Minuterie
0 à 30 minutes
Refroidissement
ventilation forcée automatique en fin de cycle (environ 8 minutes)
Restez toujours à proximité du torréfacteur pendant la torréfaction pour des raisons de sécurité incendie et afin d'entendre la 1ère et/ou 2ème craquage lors de la torréfaction.
Intelligent, élégant et facile à utiliser
Le CBR-301 possède un design renouvelé avec un récupérateur de cendres entièrement intégré dans l'appareil. Le tiroir est facile à vider après chaque torréfaction, et le retrait et le nettoyage du filtre sont rapides et simples. Il a été conçu pour un usage domestique. Un entretien régulier, comme le nettoyage de la chambre de torréfaction et du récupérateur de cendres, garantit une longue durée de vie et des performances optimales.
Profitez d’un café vraiment frais
Avec la Gene Café CBR-301, vous apportez l’art de la torréfaction à la maison. Expérimentez avec différentes variétés de grains, découvrez votre profil préféré et savourez chaque jour un café fraîchement torréfié aux arômes incomparables.
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Questions des clients
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