Torréfacteurs Gene Café : torréfiez votre café à la maison
Torréfacteurs Gene Café : la gamme
Un torréfacteur Gene Café vous offre un contrôle total du processus de torréfaction. Vous réglez la température, la durée et le niveau de torréfaction pour obtenir à chaque fois le café qui vous plaît.
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Gene Café - coussin de caoutchouc pour bosses et lames - CR73-005AGene CaféÀ partir de 4,414,41 / pièce
La gamme se compose de deux modèles : les CBR-101 et CBR-301. Les deux torréfacteurs utilisent la technologie d'air chaud en vortex et sont conçus pour un usage domestique. Ils sont disponibles en noir et en blanc.
- Gene Café CBR-101 – modèle d'entrée avec commande manuelle
- Gene Café CBR-301 – modèle plus complet avec fonctionnalité Bluetooth
- Disponible en noir et en blanc
- Capacité jusqu'à 300 grammes par lot
Gene Café CBR-101 vs CBR-301 : quel torréfacteur choisir ?
La CBR-101 et la CBR-301 se ressemblent, mais elles diffèrent sur plusieurs points. Le choix dépend de la manière dont vous souhaitez torréfier et du niveau de contrôle que vous désirez.
Gene Café CBR-101
La Gene Café CBR-101 est un torréfacteur domestique fiable pour démarrer la torréfaction à la maison. Vous réglez manuellement la température et la durée via le panneau de commande. La capacité est de 300 grammes et le temps de torréfaction se situe entre environ 13 et 17 minutes. Le niveau sonore est d'environ 65 dB, comparable à une conversation tranquille.
- Réglage manuel de la température jusqu'à 250 degrés
- Temps de torréfaction 13–17 minutes
- Capacité 300 grammes (effectif 250 grammes)
- Niveau sonore 65 dB
- Disponible en noir et en blanc
Gene Café CBR-301
La Gene Café CBR-301 ajoute une fonctionnalité Bluetooth. Grâce à une application sur votre smartphone, vous pouvez enregistrer des profils de torréfaction et suivre le processus en temps réel. Cela facilite l'obtention de résultats reproductibles. La CBR-301 est donc une suite logique pour les torréfacteurs domestiques qui veulent aller au-delà des réglages standard.
- Connexion Bluetooth avec application smartphone
- Enregistrement et répétition de profils de torréfaction
- Mêmes capacité et temps de torréfaction que la CBR-101
- Disponible en noir et en blanc
Pourquoi choisir Gene Café ?
Un torréfacteur Gene Café se distingue par sa technologie d'air chaud en vortex. L'air circule en tourbillon autour des grains, ce qui assure une torréfaction homogène. Le résultat est constant, même pour les débutants en torréfaction maison.
De plus, ces torréfacteurs sont pensés pour un usage domestique. Leur format compact, leur niveau sonore réduit et leur prise en main simple les rendent adaptés à un usage quotidien en cuisine.
- L'air chaud en vortex garantit une torréfaction homogène
- Contrôle de la température de 0 à 250 degrés
- Convient aux débutants comme aux torréfacteurs domestiques expérimentés
- Compact et suffisamment silencieux pour un usage à domicile
- Tambour en verre Pyrex pour suivre visuellement la torréfaction
- Phase de refroidissement automatique après la torréfaction
Spécifications et détails techniques
Les deux torréfacteurs Gene Café partagent la même base technique. Voici les principales spécifications. Notez que la CBR-301 ajoute les fonctions Bluetooth en plus.
- Méthode de torréfaction : air chaud en vortex (indirect)
- Plage de température : 0–250 degrés Celsius
- Capacité maximale : 300 grammes (effectif 250 grammes)
- Temps de torréfaction : 13–17 minutes
- Niveau sonore : 65 dB
- Puissance : 1200–1300 W (230V / 50Hz)
- Matériau du tambour : verre Pyrex résistant à la chaleur
- Dimensions : 490 × 243 × 229 mm (y compris le récupérateur de pellicules)
- Poids : 5,5 kg
- Couleurs : noir et blanc
Phase de refroidissement et post-cuisson
Après la torréfaction, l'appareil lance automatiquement une phase de refroidissement. Pendant le refroidissement, les grains continuent légèrement de cuire. Tenez-en compte pour le niveau de torréfaction souhaité : arrêtez un peu avant l'intensité finale voulue.
Achat de torréfacteurs Gene Café : prix et disponibilité
Le prix conseillé d'un torréfacteur Gene Café se situe entre 430 € et 690 €, selon le modèle et la couleur. La CBR-101 est le modèle le plus abordable. La CBR-301 est plus onéreuse en raison de ses fonctions supplémentaires.
Dans notre boutique en ligne, vous trouverez les deux modèles en noir et en blanc. Consultez les fiches produits pour connaître le prix et le délai de livraison actuels. Vous avez une question sur le modèle adapté à votre situation ? Contactez notre service client.
- Gene Café CBR-101 noir et blanc
- Gene Café CBR-301 noir et blanc
- Fourchette de prix : 430 €–690 €
- Accessoires comme récupérateur de pellicules et pièces de rechange disponibles