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Le Costa Rica est clair et équilibré, avec une fine finale miellée. L'Inde est plein et épicé, avec un corps long et intense.

Le Guatemala est rond et doux, avec des notes de chocolat et de caramel. L'Éthiopie est floral et délicat, avec des notes de jasmin.

Nous vous conseillons de boire les quatre paquets l'un après l'autre en utilisant toujours les mêmes réglages sur votre machine. C'est ainsi que les différences entre les origines ressortent le plus clairement.

Retirez le suremballage et déchirez le sachet le long de la ligne pointillée. Dépliez les rabats et posez-les sur le bord de votre tasse, de sorte que le filtre soit suspendu librement.

Versez ensuite lentement 150 à 180 ml d'eau chaude dans l'ouverture. Attendez que tout le café soit passé, retirez le filtre et votre tasse de café filtre est prête. Vous n'avez besoin ni de cafetière ni de filtres séparés.

Julius Meinl Jubiläum est torréfié selon la méthode viennoise classique et présente une torréfaction moyenne. Vous goûtez un café frais aux notes d'agrumes vives et à la fine finale florale, avec une douceur légère et une acidité vivante. Nous plaçons l'intensité à 6, classée chez nous comme normale : ni lourd et sombre, mais certainement pas léger non plus. Si vous le trouvez trop acide, il est utile de moudre un peu plus fin, de doser un peu plus ou de régler l'eau plus chaude.

Laissez la Mizudashi infuser 8 à 12 heures au réfrigérateur pour un cold brew doux. Si vous souhaitez plus de corps et un goût plus soutenu, vous pouvez aller jusqu'à 24 heures. Préparez la carafe le soir et vous aurez un cold brew frais le lendemain matin.

Retirez le filtre avec le marc de café dès que le café est prêt, sinon l'infusion se poursuit. Dans une carafe propre et bien fermée, votre cold brew se conserve jusqu'à deux semaines au réfrigérateur, même s'il est le plus frais pendant la première semaine.

Chaque pastille a un diamètre de 15 mm et pèse 3,5 grammes. Un emballage contient 40 pastilles.

Avant de commander, vérifiez quelle taille de pastille votre machine prescrit. Les machines qui demandent une pastille plus petite ou plus légère ont souvent aussi une ouverture d'insertion plus petite, et une pastille de 15 mm n'y entre alors pas. Cette taille est indiquée dans le mode d'emploi de votre machine.

Nous conseillons environ 2 grammes de thé en vrac par tasse, soit environ une cuillère à café rase. Ce mélange avec des morceaux de gingembre et des épices supporte l'eau bouillante. Laissez-le infuser 5 à 8 minutes : plus vous attendez, plus le gingembre et le poivre noir ressortent avec du piquant.

Pour 100 grammes, ce chocolat contient 600 kcal (2510 kJ), 51 grammes de matières grasses dont 31 grammes de saturées, 24 grammes de glucides dont 1 gramme de sucres, 12 grammes de protéines et 0,003 gramme de sel.

La tablette elle-même pèse 60 grammes. Aucun sucre n'a été ajouté, ce gramme de sucres pour 100 grammes provient naturellement de la fève de cacao.

Nous conseillons environ 2 grammes de thé en vrac par tasse, soit à peu près une cuillère à café rase. Vous pouvez sans problème recouvrir le rooibos d'eau bouillante. Laissez ensuite infuser le mélange 5 à 7 minutes. Le rooibos ne devient pas amer rapidement, un temps d'infusion plus long convient donc parfaitement si vous souhaitez un goût plus rond.

Tous les mélanges de la Discovery Box sont certifiés biologiques et en grande partie Fairtrade. Les ingrédients proviennent de culture biologique, donc sans pesticides de synthèse. Vous lisez quels labels s'appliquent précisément sur l'emballage du mélange concerné.

Un sachet de 100 grammes vous donne environ 50 tasses, en comptant environ 2 grammes de thé par tasse.

Si vous utilisez un grand mug ou si vous préférez un thé un peu plus corsé, ce nombre sera un peu plus bas.

Le mélange fonctionne bien, tant que vous choisissez deux cafés ayant le même degré de torréfaction. La torréfaction détermine en effet votre mouture et le temps d'écoulement : si vous mélangez du foncé avec du clair, un grain sera moulu trop fin et l'autre trop gros, et vous obtiendrez de l'amertume et de l'acidité dans la même tasse. Regardez donc la couleur des grains et associez le Decaffeinato à la torréfaction qui s'en rapproche le plus, sachant que le Classico est plus clair et l'Intenso plus foncé. Commencez par moitié-moitié et ajustez ensuite votre mouture selon votre goût.

Oui. Le Royal Chai Latte Mix est élaboré à base de thé : la variante Vanille avec du thé noir et du thé vert, l'East Indian Spice avec du thé noir et des épices indiennes. Comme il contient du vrai thé, le mix contient aussi de la caféine, souvent appelée théine.

Si vous cherchez une boisson chaude totalement sans caféine, tournez-vous vers un rooibos ou une infusion de plantes. Pour la composition exacte, vous pouvez toujours consulter la liste des ingrédients sur la boîte.

Comptez environ 2 grammes de thé en vrac par tasse, soit à peu près une cuillère à café rase. Versez sur le thé de l'eau qui vient de bouillir et laissez infuser 3 à 5 minutes.

Comme il s'agit de thé en vrac, vous avez besoin d'une passoire à thé ou d'un sachet filtre. Si vous laissez infuser le thé plus longtemps, la tasse devient plus corsée et plus sèche en bouche.

Ce coffret met en avant le profil doux de l'arabica de Kimbo. Pour l'Espresso Barista et l'Espresso Bar Top Flavour, la mention 100% Arabica figure d'ailleurs littéralement dans le nom du produit.

L'arabica sans robusta donne en général une tasse plus douce et moins amère, qui laisse davantage de place aux nuances fruitées et florales. La crema est de ce fait un peu plus fine et plus veloutée que dans les mélanges qui contiennent du robusta.

Vous recevez des grains de café entiers, 3 x 1 kilo. Le coffret est prévu pour les machines à espresso équipées d'un broyeur.

Si vous utilisez un appareil qui fonctionne avec du café moulu, il vous faut un moulin à café et vous moulez en mouture espresso. La mouture espresso et la mouture filtre ne sont pas interchangeables, vérifiez donc quelle mouture demande votre appareil.