Costa Coffee Professional Mocha Italia Dark Roast - café en grains - 1 kilo

Qu'est-ce que le Costa Coffee Mocha Italia Dark Roast ?

Le Costa Coffee Professional Mocha Italia Dark Roast est un mélange de grains Arabica et Robusta, torréfié à foncé pour une intensité maximale. Ce café en grains de 1 kilo a été mis au point après plus de 100 versions d'essai par les fondateurs de Costa Coffee, ce qui lui confère un caractère bien affirmé et un profil aromatique reconnaissable.

Au nez et en bouche, vous découvrez des notes de chocolat noir, de bois et un soupçon de tabac. Le corps est plein, la crème est riche et l'acidité reste modérée, ce qui donne une finale profonde et persistante.

Un profil aromatique distinctif

• Notes de chocolat noir pour une douceur amère équilibrée
• Nuances boisées qui apportent de la profondeur
• Soupçon de tabac pour une finale longue et complexe
• Corps plein et crème riche caractéristiques d'un espresso corsé
• Acidité modérée pour une tasse ronde et enveloppante

Pour qui est-ce adapté ?

Le Costa Coffee Mocha Italia Dark Roast s'adresse à tous ceux qui apprécient un café noir corsé et intense. Que vous soyez amateur de cafés de style italien ou professionnel de la restauration, ce mélange répond aux exigences d'une consommation régulière et exigeante.

Le format de 1 kilo en grains entiers est particulièrement adapté aux établissements qui souhaitent moudre leurs grains à la demande pour garantir la fraîcheur de chaque tasse. Il convient également aux amateurs à domicile équipés d'un moulin.

Profils d'utilisateurs

• Amateurs de cafés italiens intenses et corsés
• Professionnels de la restauration, cafés et hôtels
• Consommateurs qui préparent espressos, cappuccinos et lattes au quotidien
• Personnes équipées d'une machine à café automatique ou d'une machine à porte-filtre

Comment utiliser le Costa Coffee Mocha Italia Dark Roast ?

Ce café en grains entiers se prête à la mouture fraîche juste avant la préparation, ce qui préserve tous les arômes du mélange. Il est conçu pour les machines à café automatiques avec broyeur intégré ainsi que pour les machines à porte-filtre, deux types d'appareils qui permettent d'extraire pleinement le corps et la crème de ce mélange torréfié à foncé.

Grâce à son intensité et à sa crème riche, le Costa Coffee Mocha Italia Dark Roast constitue une base solide pour les boissons à base de lait. Un espresso serré révèle toute la complexité du mélange, tandis qu'un cappuccino ou un latte met en valeur ses notes de chocolat noir.

Conseils de préparation

• Moulez les grains juste avant l'extraction pour préserver les arômes
• Utilisez une machine à café automatique avec broyeur ou une machine à porte-filtre
• Ajustez la finesse de mouture selon votre appareil pour obtenir une crème dense
• Préparez un espresso court pour une intensité maximale
• Utilisez-le comme base pour cappuccinos et lattes afin de profiter des notes de chocolat noir

Caractéristiques et spécifications

Le Costa Coffee Professional Mocha Italia Dark Roast regroupe plusieurs caractéristiques clés qui en font un café en grains de référence pour les amateurs de torréfaction foncée. Voici un aperçu des spécifications de ce produit.

• Poids : 1 kilo de grains entiers
• Composition : mélange Arabica et Robusta
• Torréfaction : foncée (dark roast)
• Profil aromatique : chocolat noir, bois, tabac
• Corps : plein, crème riche, acidité modérée
• Certification : Rainforest Alliance
• Pays de torréfaction : Grande-Bretagne
• Idéal pour : espresso, cappuccino, latte

Un paquet de 1 kilo permet de préparer environ 125 à 140 tasses d'espresso selon le dosage utilisé, ce qui en fait un choix économique et pratique pour une utilisation intensive.

Alternatives et combinaisons

Le Costa Coffee Mocha Italia Dark Roast se distingue par sa torréfaction foncée et son mélange Arabica-Robusta. Si vous souhaitez explorer d'autres expressions de ce mélange emblématique, la gamme Costa Coffee Professional propose également des options adaptées à différentes préférences d'intensité.

Pour varier les plaisirs, vous pouvez associer ce café corsé à du lait chaud et mousseux pour préparer un cappuccino ou un latte généreux. Ses notes de chocolat noir se marient également très bien avec un carré de chocolat noir en accompagnement.

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