Ceylan - thé noir 100 grammes - Thé en vrac Café du Jour

Le Ceylon est un thé noir du Sri Lanka. Ce mélange est composé de différentes sortes de Ceylon fines, au parfum sucré, doux et plein de saveur. Il se boit facilement et c'est donc un thé que vous pouvez servir tout au long de la journée. L'emballage contient 100 grammes de thé en vrac.

Oui. Le Ceylon est un véritable thé noir issu du théier et contient naturellement de la caféine, aussi appelée théine. La quantité qui se retrouve dans votre tasse dépend de votre dosage et du temps d'infusion : plus vous laissez infuser longtemps, plus il y a de caféine. Si vous cherchez une tasse sans caféine, tournez-vous vers le rooibos ou les tisanes.

Nous conseillons environ 2 grammes de thé en vrac par tasse. Le thé noir peut être préparé plus chaud que le thé vert, utilisez donc de l'eau qui vient de bouillir. Laissez infuser les feuilles 3 à 5 minutes. Retirez ensuite le filtre de votre tasse ou de votre théière, car avec un temps d'infusion plus long ce mélange devient corsé et légèrement âpre.

Comptez environ 2 grammes de thé en vrac par tasse. Avec cet emballage de 100 grammes, vous obtenez donc grosso modo 50 tasses. Si vous préparez le thé plus fort ou si vous utilisez une théière entière, vous arrivez à moins de tasses.

Conservez ce thé en vrac au sec, à l'abri de la lumière et bien fermé, par exemple dans le sachet d'origine ou dans une boîte à thé. La chaleur, la lumière et l'humidité sont les plus grands ennemis du thé en vrac. Évitez de préférence de placer le thé à côté d'herbes ou de café à forte odeur, car les feuilles de thé absorbent facilement les odeurs. Pour la préparation, vous avez besoin d'un infuseur ou d'un sachet filtre.