Earl Grey - thé noir 100 grammes - Thé en vrac Café du Jour

Le thé Earl Grey en vrac de Café du Jour est un thé noir aromatisé à la bergamote, en paquet de 100 g. Il se compose de thé noir et d'arôme naturel, pour une tasse fraîche, florale et légèrement citronnée.

Qu'est-ce que le thé Earl Grey ?

L'Earl Grey est un thé noir aromatisé à la bergamote, un agrume dont l'écorce donne une huile parfumée. Le thé noir nature a un goût robuste et un peu tannique ; la bergamote y ajoute une note florale et citronnée qui adoucit ce caractère. L'Earl Grey de Café du Jour associe le thé noir à un arôme naturel de bergamote, avec un goût frais et doux où la bergamote reste subtile et ne domine pas le thé.

Comment préparer l'Earl Grey en vrac ?

1. Chauffez l'eau entre 90 et 95 °C, juste avant l'ébullition.
2. Comptez une cuillère à café de thé, soit environ 2 g, par tasse.
3. Placez les feuilles dans une boule à thé, un filtre ou une théière à infuseur.
4. Laissez infuser 2 à 4 minutes, selon l'intensité voulue.
5. Retirez les feuilles et servez le thé nature ou avec un nuage de lait.

Plus de feuilles ou une infusion plus longue donnent une tasse plus corsée. Conservez le paquet bien fermé, au sec, à l'abri de la lumière et des odeurs, pour garder l'arôme de bergamote.

Comment déguster l'Earl Grey ?

• Nature, pour bien percevoir la bergamote
• Avec un nuage de lait, pour une tasse plus douce
• Légèrement sucré, avec du miel ou du sucre de canne
• Glacé : infusé, refroidi, puis servi sur des glaçons

Pour une autre forme de préparation, voyez aussi l'Earl Grey de Royal-T. D'autres thés se trouvent dans nos catégories thé noir et thé en vrac, et les boules et filtres parmi les accessoires de thé.

Caractéristiques

• Marque : Café du Jour
• Type : thé noir aromatisé, en vrac
• Composition : thé noir et arôme naturel
• Arôme : bergamote
• Contenu : 100 g