Accomando - Huile d'olive extra vierge de Sicile - 500 ml
20.24
Prix normal 21,50 Prix Spécial 20,24
Huile d'olive extra vierge de Sicile, issue uniquement d'olives Nocellara del Belice sélectionnées à la main à Mazara del Vallo et pressées à froid quelques heures après la récolte. Verte aux reflets dorés, elle est fruitée et intense, avec des notes de tomate verte et d'herbes fraîches, une légère amertume et une pointe de piquant. À utiliser à cru sur une salade, une bruschetta, des légumes grillés ou un poisson. Bouteille en verre foncé de 500 ml.
Des détails
L'huile d'olive extra vierge Accomando vient de Mazara del Vallo, dans l'ouest de la Sicile. Elle est obtenue uniquement à partir d'olives Nocellara del Belice, sélectionnées à la main puis pressées à froid quelques heures après la récolte. Elle est conditionnée en bouteille de verre foncé de 500 ml.
Le goût de l'huile d'olive Accomando
Cette huile d'olive sicilienne est verte aux reflets dorés. Son profil est fruité et intense, avec des notes de tomate verte et d'herbes fraîches, une légère amertume et une pointe de piquant en fin de bouche. Amertume et piquant sont typiques d'une huile d'olive extra vierge issue d'olives pressées peu après la cueillette.
Une seule variété : la Nocellara del Belice
La Nocellara del Belice est une variété d'olive de la vallée du Belice, dans le sud-ouest de la Sicile. Selon le producteur, les olives destinées à cette huile sont récoltées entre fin septembre et début octobre, puis pressées immédiatement pour garder la fraîcheur du fruit. L'huile Accomando est donc une huile monovariétale : aucune autre olive n'entre dans la bouteille.
Comment utiliser cette huile d'olive ?
Une huile aussi aromatique s'apprécie surtout à cru, pour que ses notes fruitées restent intactes :
- en filet sur une salade ou une bruschetta ;
- sur des légumes grillés ou un poisson ;
- pour finir un plat de pâtes ou une viande blanche.
Conservez la bouteille bien fermée, à l'abri de la chaleur ; le verre foncé protège déjà l'huile de la lumière.
Caractéristiques
- Marque : Accomando
- Type : huile d'olive extra vierge
- Variété : 100 % Nocellara del Belice
- Origine : Mazara del Vallo, Sicile (Italie)
- Production : olives sélectionnées à la main, pressées à froid
- Couleur : vert aux reflets dorés
- Contenu : 500 ml, bouteille en verre foncé
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Découvrir plus
| Code produit | CDJ-DT-ACOLIO500 |
|---|---|
| EAN | 8056389120121 |
| Marque | Accomando |
| Produit en | Italie |
À propos d'Accomando
L'histoire de Accomando Olio a commencé en 1967 avec un objectif clair : produire la meilleure huile d'olive, dans le respect de la tradition et de la nature. Aujourd'hui, plus de 50 ans plus tard, la famille Accomando combine savoir-faire artisanal et technologie moderne dans une unité de production de 1200 m² à Mazara del Vallo.
Ils utilisent uniquement des olives saines et parfaitement mûres provenant de producteurs locaux, qu'ils traitent immédiatement après la récolte. Grâce à des systèmes avancés tels que pression à froid Pieralisi, lignes de remplissage OCIM et silos à azote, Accomando garantit un produit d'une qualité constante et supérieure. Tout le processus reste entre les mains de la famille : de la sélection à l'extraction et à la mise en bouteille.
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