Tchibo Barista Caffè Crema - café en grains - 1 kilo

Oui, ce sont des grains de café entiers qui, selon Tchibo, sont destinés entre autres à la machine à café automatique. Vous pouvez aussi les moudre vous-même pour une machine espresso ou une cafetière à filtre, mais il vous faut alors un moulin à café. Remplissez le réservoir à grains de votre machine avec la quantité que vous consommez en quelques jours, ainsi les grains restent les plus savoureux.

Ce mélange est composé à 100% d'arabica et est 100% fairtrade. Les grains ont poussé au Brésil et sont légèrement assemblés avec des grains d'autres pays d'Amérique latine. En tasse, cela donne un café harmonieux et aromatique, avec de subtiles notes de baies rouges et une couche de crema veloutée.

Vous recevez des grains de café entiers dans un sachet de 1 kilo. Cet emballage ne contient pas de version moulue. Si vous souhaitez préparer du café filtre ou un espresso, moulez alors les grains vous-même selon la mouture qui convient à votre appareil : mouture filtre pour un filtre à verser et mouture espresso pour une machine à espresso. La mouture filtre et la mouture percolateur ne sont pas interchangeables.

Le sachet est doté sur le côté droit d'un bec verseur avec bouchon à vis, ce qui vous permet de remplir le réservoir de votre machine à café sans en renverser et de refermer ensuite le sachet hermétiquement. Conservez le sachet au frais, au sec, à l'abri de la lumière et bien fermé. Ne le mettez pas au réfrigérateur, car le café y absorbe l'humidité et les odeurs.

Pour une tasse ordinaire de café filtre, comptez environ 5 à 8 grammes de café et pour un double espresso environ 16 à 20 grammes. Sur une machine à café automatique, vous réglez généralement l'intensité à l'aide d'un bouton ou d'un curseur. Si le café est trop amer, choisissez alors une mouture plus grossière ou un temps d'écoulement plus court. S'il est trop acide ou trop léger, moulez plus fin ou dosez un peu plus.