Lève-tôt (ou pas) ? L'Espresso Madrugador est un espresso corsé (mais moyennement torréfié) spécialement conçu pour préparer des espressos super intenses et bien commencer la journée. Commencez votre matinée en beauté avec une tasse de l'irrésistible Madrugador. Il faut un peu de courage, car on ne peut pas vraiment qualifier ce mélange de doux ! Un espresso légèrement fruité avec une forte intensité.
Le Madrugador est le joyau de nos cafés et est torréfié dans une petite brûlerie authentique, dans un tambour sur flamme de gaz. Après chaque lot, le torréfacteur laisse reposer les grains pendant quelques heures à un jour maximum, et le goût est systématiquement vérifié. Ce n'est que si tout est parfait que les grains sont emballés dans un contenant qui permet aux gaz résiduels de s'échapper sans laisser entrer l'air. La date de torréfaction est toujours récente (maximum quatre semaines) et figure toujours à l'avant du paquet de café.
Les grains de café Kimbo Prestige proviennent directement du célèbre torréfacteur italien Kimbo, basé à Naples. Bien que Kimbo utilise habituellement principalement des grains de café d'Amérique centrale et du Sud, ce Mélange Prestige est une exception. Il est composé de grains d'origine asiatique et sud-américaine. Un mélange légèrement plus doux que ceux que Kimbo torréfie habituellement, idéal pour une consommation quotidienne. Ce mélange se compose de 80 % de grains Arabica et de 20 % de grains Robusta.
Ces grains de café Kimbo Prestige conviennent-ils aux machines à café automatiques telles que Jura ?
Oui, ces grains de café Kimbo Prestige conviennent parfaitement aux machines automatiques telles que Jura. Beaucoup de nos clients les utilisent quotidiennement dans leur machine Jura pour une délicieuse tasse de café au goût équilibré.
Ces grains conviennent-ils à la préparation de boissons lactées telles que le latte macchiato ou le cappuccino ?
Absolument ! Ces grains sont choisis par de nombreux clients en raison de leur goût polyvalent. Ils conviennent particulièrement aux boissons lactées comme le latte macchiato et le cappuccino ; l’assemblage reste bien présent et offre une saveur de café riche en combinaison avec le lait.
D'où viennent les grains de ce mélange Kimbo Prestige ?
Le mélange Kimbo Prestige se compose de grains de café provenant d’Amérique du Sud et d’Asie. Cela offre un assemblage de saveurs plus doux et accessible, différent des mélanges Kimbo traditionnels à base de grains d’Amérique centrale et du Sud.
Comment décririez-vous la saveur des grains de café Kimbo Prestige ?
Les grains de café Kimbo Prestige ont une saveur équilibrée et douce, moins intense que certains autres mélanges de Kimbo. Grâce à la composition de 80% d’arabica et 20% de robusta, vous dégustez un goût doux mais néanmoins robuste, parfaitement adapté à un usage quotidien, avec une finale légèrement sucrée et ronde.
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