Costa Coffee Caffè Crema Velvet - café en grains - 1 kilo

Le Caffe Crema Velvet est un medium roast. Cela signifie que les grains sont moins torréfiés que pour un dark roast, ce qui rend le café plus subtil et plus doux et crée moins d'amertume de torréfaction. Cette torréfaction moyenne correspond au caractère que Costa Coffee décrit pour le Velvet : d'une douceur soyeuse, avec un arôme intense et une pointe de chocolat noir.

Costa Coffee indique que le Caffe Crema Velvet peut être préparé dans des machines à café automatiques et des machines espresso à porte-filtre. Dans une cafetière Moka ou en café filtre, les nuances aromatiques ressortent également bien, à condition de moudre les grains à la bonne mouture. Vous recevez des grains entiers dans un emballage de 1 kilo, dans une machine automatique vous les versez donc directement dans le réservoir à grains.

Le Velvet est un assemblage de grains Robusta d'Asie et de grains Arabica d'Amérique latine. L'Arabica apporte le côté aromatique et doux, le Robusta donne du corps et de la crema. Costa Coffee décrit le résultat comme un mélange à l'arôme intense avec une touche de chocolat noir. Vous achetez ce café en grains entiers dans un paquet de 1 kilo.

Costa Coffee décrit le Velvet comme subtil et soyeux, avec un arôme irrésistible et une touche de chocolat noir. Grâce à la torréfaction moyenne, ce café est moins corsé et moins brûlé que les variantes à torréfaction foncée de la gamme Caffe Crema. Si vous souhaitez une tasse de café douce et ronde ou un cappuccino sans amertume marquée, c'est un choix logique.

Conservez les grains au frais, à l'abri de la lumière et bien fermés, dans le sachet d'origine avec la fermeture close ou dans une boîte hermétique. Ne les mettez pas au réfrigérateur, car le café y absorbe l'humidité et les odeurs. Un paquet non ouvert se conserve environ un an, mais l'arôme est à son meilleur pendant les premiers mois après l'ouverture. Avec un paquet de 1 kilo, vous pouvez mettre une partie de côté et laisser le reste bien fermé.