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Cette tablette a un pourcentage de cacao de 55 pour cent et pèse 80 grammes.

55 pour cent, c'est beaucoup pour une tablette proposée comme chocolat au lait. Vous percevez donc nettement le cacao et la tablette est moins sucrée qu'une tablette de chocolat au lait ordinaire.

Ce café est certifié Fairtrade et porte le label biologique européen avec le code NL-BIO-01. Fairtrade garantit des conditions commerciales équitables et un prix minimum pour les producteurs.

NL-BIO-01 est le code de l'organisme qui contrôle la certification biologique aux Pays-Bas. La mention non-EU agriculture indique que le café a été cultivé en dehors de l'Union européenne, dans ce cas au Honduras.

Comparez les références CR72-006A et CR72-007A avec la liste des pièces du manuel de votre torréfacteur Gene Cafe. Si ces numéros y figurent, il s'agit du bon set.

Si vous n'y arrivez pas ou si les numéros ne figurent pas dans votre manuel, contactez notre service client en mentionnant le numéro de type de votre torréfacteur.

Ce produit contient des amandes, donc des fruits à coque, et le chocolat au lait contient des composants laitiers. La liste complète des ingrédients et des allergènes figure sur l'emballage, y compris les éventuelles traces d'autres allergènes.

Consultez-la toujours vous-même si vous êtes allergique, car le fabricant peut modifier la composition. Vous avez un doute ? Contactez alors notre service client avant de commander.

Krak Chocolade fabrique et emballe cette tablette lui-même aux Pays-Bas. Krak est l'entreprise du chocolatier bean to bar Mark Schimmel.

Bean to bar signifie qu'il maîtrise lui-même l'ensemble du processus : il sélectionne les fèves de cacao par année de récolte et par origine, et torréfie et affine le chocolat lui-même. La plupart des chocolatiers travaillent avec du chocolat industriel fondu, et cela se goûte.

Non, le Sleepy Hemp ne contient ni caféine ni théine. Il ne contient pas de feuilles du théier, uniquement du chanvre et des plantes aromatiques.

Comme le rooibos et les autres infusions de plantes, vous pouvez donc aussi boire ce thé plus tard dans la journée, ce qui est d'ailleurs l'intention vu la composition de ce mélange.

C'est possible. Préparez la tisane comme d'habitude avec de l'eau bouillante et laissez infuser 5 à 7 minutes. Filtrez-la ensuite et laissez-la refroidir au réfrigérateur.

Si vous la versez sur des glaçons, préparez-la un peu plus corsée que d'ordinaire. Ainsi le goût ne se dilue pas quand la glace fond.

Ce moulin fonctionne avec des meules coniques en acier inoxydable. Elles coupent le grain au lieu de le briser, ce qui donne une mouture plus régulière.

Les meules ne tournent pas trop vite, ce qui évite que les grains chauffent pendant la mouture et préserve le goût frais.

Ces grains conviennent pour l'espresso, le café filtre et le cappuccino. Vous recevez des grains entiers : pour une machine à espresso ou un filtre manuel, vous les moulez donc vous-même dans la bonne mouture, fine pour l'espresso, mouture filtre pour un filtre manuel.

Nous conseillons environ 16 à 20 grammes pour un double espresso et environ 5 à 8 grammes par tasse de café filtre. Si le résultat vous semble trop amer, moulez un peu plus gros. S'il est trop acide, moulez plus fin ou dosez un peu plus.

Conservez la tablette au frais, au sec et à l'abri de la lumière, de préférence autour de 15 à 18 degrés et bien fermée. Ne mettez pas le chocolat noir au réfrigérateur, car l'humidité et les variations de température font blanchir la tablette et la rendent granuleuse.

Le chocolat absorbe en outre facilement les odeurs. Ne conservez donc pas la tablette à côté de produits à odeur forte comme le café ou les épices.

Conservez les dosettes au sec, au frais et à l'abri de la lumière et refermez bien l'emballage après ouverture. Le café moulu perd son arôme plus vite que les grains entiers, donc mieux vous refermez les dosettes, plus longtemps le goût est préservé.

Ne les mettez pas au réfrigérateur. Le café y absorbe facilement l'humidité et les odeurs des autres aliments.

Non. Le pack se compose de café en grains et d'accessoires : une tasse avec sa soucoupe, un pichet à lait en inox de 300 ml et un thermomètre à lait. Une machine à café ou un mousseur à lait électrique n'en font pas partie.

Vous vous chargez vous-même de l'appareil avec lequel vous préparez l'espresso et faites mousser le lait, et bien sûr du lait.

Malgré son nom italien, Mancuso Caffe Qualita Crema est torréfié en Allemagne, par Kaffee Joerges. C'est le même torréfacteur qui produit également la marque Gorilla.

Ce qui est italien, c'est surtout le style de torréfaction : il vise le goût du sud de l'Italie. Une sélection de grains d'une qualité constante, des procédés de torréfaction classiques et modernes et des contrôles qualité systématiques garantissent que chaque paquet a le même goût.

Oui. Chaque bâtonnet de thé est fabriqué à 80 pour cent en aluminium recyclé ou réutilisé et est entièrement recyclable.

Laissez le bâtonnet usagé s'égoutter un instant, puis jetez-le avec les métaux ou les emballages, selon les règles de tri qui s'appliquent chez vous.

Conservez les cubes de coco au frais et au sec, à environ 15 à 18 degrés, et refermez bien l'emballage après ouverture.

Ne mettez pas le chocolat au réfrigérateur. L'écart de température et l'humidité font blanchir le chocolat, qui prend alors un voile gris et une texture granuleuse.