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Le kit contient deux kilos de café en grains et les accessoires dont vous avez besoin pour un cappuccino :

Une tasse à cappuccino Café du Jour avec sa soucoupe, du café en grains Café du Jour Espresso Madrugador, du café en grains Lavazza Barista Intenso, un thermomètre à lait et à cappuccino et un pot à lait ILSA en inox d'une contenance de 300 ml.

La liste des ingrédients est la suivante : chocolat noir (masse de cacao, sucre, beurre de cacao, poudre de vanille), cubes de noix de coco (noix de coco, dextrose, sirop de riz, amidon de blé, gomme xanthane, farine de graines de caroube) et agent d'enrobage (gomme arabique, saccharose, dextrose).

L'emballage contient 250 grammes. La liste des ingrédients à jour figure toujours sur l'emballage lui-même.

Oui. Le Qualità Rossa est livré en grains entiers dans un sachet de 1 kilo et présente une torréfaction moyenne, donc pas de grain noirci et huileux. Une machine à café automatique le traite sans problème.

Nos clients nous demandent régulièrement quel Hausbrandt convient à leur machine à grains. D'après nos données produit, ce mélange convient à l'espresso, au café filtre et au cappuccino, vous pouvez donc l'utiliser de multiples façons.

La tasse a une contenance d'environ 80 cc, soit environ 80 ml à ras bord. Un espresso simple de 25 à 30 ml et un espresso double de 50 à 60 ml y tiennent donc largement.

C'est la plus petite taille de la série originale Café du Jour. Pour un café ordinaire ou un cappuccino, elle est trop petite.

Cette pince est percée de trous au lieu d'un tamis fin et convient donc surtout aux thés en vrac un peu plus grossiers, comme les mélanges à feuilles entières ou les herbes grossières. Les feuilles finement brisées et les brisures de thé peuvent s'échapper par les trous et finir dans votre tasse. Si vous buvez surtout du thé finement broyé, choisissez plutôt un filtre à thé à mailles fines.

Le coffret de dégustation se compose de trois sachets de 1 kilo : Julius Meinl Espresso Premium Collection, Julius Meinl Caffè Crema Premium Collection et Julius Meinl Espresso Trend Collection. Vous goûtez ainsi trois mélanges différents de Julius Meinl côte à côte et découvrez celui qui correspond le mieux à votre goût.

Le coffret de démarrage contient 4 sortes de thé en vrac de 100 grammes, une cuillère doseuse pour exactement une tasse de thé et un infuseur de luxe que vous pouvez utiliser aussi bien dans une tasse que dans une théière. Vous avez ainsi tout ce qu'il faut à la maison pour vous lancer dans le thé en vrac. Il ne vous reste plus qu'à prévoir de l'eau chaude.

Il s'agit d'un single origin composé à 100 pour cent de grains arabica du Brésil, torréfié par illy à Trieste, en Italie. Dans nos données produit, le profil aromatique est décrit comme fruité, noisetté et caramélisé ; illy mentionne lui-même une pointe de chocolat dans sa description.

La torréfaction est moyenne et l'intensité est indiquée chez nous comme 8, corsée. Vous obtenez donc une tasse pleine qui n'a pas un goût brûlé ni trop foncé.

Comptez environ 2 grammes de thé en vrac par tasse, soit à peu près une cuillère à café rase. Le diamètre de 4,5 cm laisse aux feuilles assez de place pour s'ouvrir, même dans un grand mug. Ne remplissez donc la boule à thé qu'à moitié au maximum, car un thé comprimé libère moins de parfum et de goût.

Silencieuse se compose de thé blanc à la rose. C'est un mélange sans chichis au goût doucement sucré et au caractère délicatement floral. Le paquet contient 100 grammes de thé en vrac. Si vous souffrez d'une allergie, vérifiez toujours la liste des ingrédients sur l'emballage.

Le Ceylon est un thé noir du Sri Lanka. Ce mélange est composé de différentes sortes de Ceylon fines, au parfum sucré, doux et plein de saveur. Il se boit facilement et c'est donc un thé que vous pouvez servir tout au long de la journée. L'emballage contient 100 grammes de thé en vrac.

Rose romantique se compose de thé oolong, de boutons de rose et de souci. Cette combinaison donne un thé parfumé au caractère nettement floral. L'emballage contient 100 grammes de thé en vrac. Si vous avez une allergie, vérifiez toujours la liste des ingrédients sur l'emballage.

La tasse a une contenance d'environ 150 cc, soit quelque 150 ml jusqu'au bord. C'est la taille intermédiaire de la série originale Café du Jour : plus spacieuse qu'une tasse à espresso, mais plus petite qu'une tasse à cappuccino.

Ce format est prévu pour une tasse de café ordinaire ou un lungo.

La tasse a une contenance d'environ 200 cc, soit quelque 200 ml jusqu'au bord. En pratique, vous ne la remplissez pas complètement, afin de garder de la place pour une couche de mousse de lait.

C'est donc la plus grande taille de la série originale Café du Jour et elle convient pour un cappuccino ou un café au lait.

Le Superbar est un assemblage italien de grains arabica et robusta à torréfaction moyenne et d'une intensité de 8, classée chez nous comme corsée. Nous le décrivons comme la version un peu plus fine de l'assemblage espresso Hausbrandt d'origine : un corps plein avec une acidité légèrement perceptible. En bouche, vous reconnaissez des notes de chocolat et de noix. Les clients qui recherchent un café de bar italien classique se tournent souvent vers cet assemblage.