Résultats de recherche FAQ

Optez pour un coffret découverte café, un cadeau café de spécialité ou un coffret cadeau avec accessoires. Tenez compte de l’équipement dont la personne dispose déjà et choisissez en conséquence. En cas de doute, une carte cadeau pour le café reste une valeur sûre.

Un bon cadeau est une bonne idée quand vous ne connaissez ni les goûts ni la machine de la personne : elle choisit elle-même son café ou son thé, selon sa façon de le préparer. Vous n'avez donc pas à deviner entre café en grains, café moulu ou thé.

Le bon cadeau Café du Jour est envoyé par courrier et s'utilise dans notre boutique en ligne. Il convient pour un anniversaire, un remerciement ou un départ. Pour offrir directement du café, voyez nos cadeaux café.

Les machines à café DeLonghi fonctionnent avec tous les types de grains entiers. Conçues pour l'espresso, les torréfactions moyenne à foncée donnent de bons résultats, évitez les grains huileux qui peuvent encrasser le moulin. Les grains DeLonghi sont testés pour leur compatibilité avec leurs machines.

Chez Café du Jour, le cadeau qui passe dans la boîte aux lettres est le bon cadeau Café du Jour, une carte envoyée par courrier. Le destinataire choisit ensuite lui-même son café ou son thé dans notre boutique en ligne.

L'intérieur du rabat est vierge, pour y écrire un message personnel. Au moment de valider la commande, indiquez directement l'adresse du destinataire, ou la vôtre pour remettre le bon cadeau en main propre. Tous les détails figurent sur la page du bon cadeau Café du Jour.

Oui, DeLonghi propose des grains de café décaféinés en paquet de 250 grammes. Le mélange se compose de 50 pour cent d'Arabica et de 50 pour cent de Robusta et convient aux machines automatiques DeLonghi. Ils offrent un goût d'espresso plein avec une teneur en caféine fortement réduite. À noter : décaféiné ne veut pas dire sans caféine, une petite quantité résiduelle subsiste.

Une machine à espresso fait passer l'eau chaude sous pression à travers du café moulu très fin et tassé, alors qu'une cafetière filtre laisse l'eau s'écouler lentement, par simple gravité, à travers une mouture plus grosse et un filtre.

L'espresso est donc concentré et corsé, servi en petite tasse. Le café filtre est plus léger en bouche et se boit en grande tasse. Prenez une mouture adaptée à votre appareil (Expresso ou Filtre) dans notre café moulu. Plus de détails : espresso ou café filtre, quelles différences.

Les grains DeLonghi sont adaptés aux réglages de mouture et d'extraction des machines DeLonghi. Ils offrent une qualité fiable et sont faciles à commander. D'autres marques fonctionnent aussi dans une machine DeLonghi, à condition qu'elles ne soient pas trop huileuses.

Le slow coffee, ou café filtre manuel, regroupe les méthodes où vous versez vous-même l'eau chaude sur le café moulu, au lieu de laisser une machine le faire. Vous réglez ainsi la mouture, la quantité d'eau et le temps d'infusion.

Les méthodes les plus courantes : le Hario V60 et la Chemex, où l'eau traverse un filtre papier, l'AeroPress, qui associe infusion et pression, et la cafetière à piston, où le café infuse dans l'eau. Elles demandent quelques minutes de plus qu'une machine. Nos conseils pour réussir votre café filtre et notre café moulu pour filtre.

L'Arabica donne un café plus doux et aromatique, avec moins de caféine. Le Robusta offre une saveur plus corsée, davantage de caféine et une crema plus épaisse. Un mélange des deux, comme dans DeLonghi Selezione et Kimbo Gourmet, combine les avantages des deux variétés.

Une machine à capsules fonctionne avec des doses de café scellées et prêtes à l'emploi, une capsule par tasse, tandis qu'une cafetière, filtre ou à piston, utilise du café moulu que vous dosez vous-même.

La capsule est rapide et demande peu de préparation et peu de nettoyage, mais vous êtes limité aux capsules compatibles avec votre machine. Avec une cafetière, vous choisissez librement votre café, la mouture et la quantité, au prix d'un peu plus de temps de préparation. Voir aussi capsules ou grains fraîchement torréfiés et notre café moulu.

Commencez par une intensité de 5 à 7 si vous n'êtes pas sûr de vos préférences. Ajustez ensuite la finesse de mouture et la dose via les réglages de votre machine DeLonghi. Si vous appréciez un espresso ou un ristretto corsé, optez pour une intensité plus élevée, tandis qu'un lungo ou un cappuccino préfère une intensité plus faible.

Pour débuter, un Hario V60 (porte-filtre conique) avec ses filtres papier ou une AeroPress suffit : ce matériel est simple à utiliser, peu encombrant et fonctionne avec du café moulu.

Le Hario V60 en taille 01 prépare 1 à 2 tasses, la taille 02 de 1 à 4 tasses. L'AeroPress, qui associe infusion et pression, prépare une tasse en une à deux minutes. Vous voulez aller plus loin ? Ajoutez un moulin manuel pour moudre juste avant l'infusion et une balance au 0,1 g pour refaire la même recette. Découvrez notre matériel Hario et nos AeroPress.

Vous utilisez en moyenne 7 à 10 g de grains de café par tasse. À trois tasses par jour, cela fait environ 700 à 900 g par mois. Une offre 1 kg de grains couvre alors exactement vos besoins mensuels.

Oui, à condition d’acheter auprès d’une boutique en ligne spécialisée comme Cafe du Jour. Vérifiez toujours la date de torréfaction et la date de péremption. Lors d’une offre en ligne, les grains sont souvent aussi frais qu’en magasin, parfois plus frais encore grâce à une rotation rapide.

Les promotions sur les grains d’arabica concernent souvent des cafés doux et aromatiques, avec moins de caféine. Celles sur le robusta portent sur des cafés plus puissants, plus caféinés et avec davantage de corps. Les assemblages combinent les deux pour un goût équilibré et sont souvent plus économiques.