Passalacqua Mexico
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Passalacqua Mexique - grains de café - 1 kilo
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Le Passalacqua Mexico est torréfié selon la méthode typique du sud de l'Italie. Ce mélange mexicain de Passalacqua, composé de huit variétés différentes d'Arabica, est à la fois équilibré et intense.
Que ce soit au café ou à la maison, une tasse préparée avec le mélange Mexico ravira même les amateurs les plus exigeants : elle se distingue par un arôme inégalé et une douceur surprenante, caractéristiques de ce mélange 100 % Arabica. Ses saveurs fruitées, rehaussées de notes de caramel, de noisettes et de chocolat, procurent un plaisir gustatif même aux amateurs de douceurs.
Des détails
Passalacqua est né en 1948, dans les années d'après-guerre, une époque marquée par une société surchauffée et une énorme pauvreté. Le grand-père Samuel travaille comme représentant de commerce pour subvenir aux besoins de sa famille, tandis que ses trois fils, Biagio, Yor Armando et Emilio, jeunes et pleins d'enthousiasme, affrontent la pénurie de main-d'œuvre de cette période.
Une opportunité s'est alors présentée : l'achat d'une vieille machine capable de torréfier 5 kg de café toutes les 20 minutes, avec laquelle ils ont lancé une nouvelle activité : Passalacqua.
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| Référence | CDJ-KB-PASLAQ-MEXICO |
|---|---|
| Marque | Passalacqua |
| EAN | 8003303036112 |
| Produit en | Italie |
| Taille du paquet | 1 kilo |
| Type de café | Grains de café |
| Intensité | 8 - Puissant |
| Saveur | Chocolat, Noisette, Caramel |
| Variété de café | Arabica |
| Préparations de café idéales | Espresso, Café filtre, Cappuccino |
| Pays d'origine | Rôti en Italie |
| Contient de la caféine | Oui |
| Torréfaction du café | Moyen |
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