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Une torréfaction avec le Gene Café CBR-301 dure au plus 30 minutes, la limite de sa minuterie : le temps réel dépend du degré de torréfaction voulu, de la quantité de café vert et de la température choisie, entre 60 et 260 °C. À travers la chambre en verre, vous suivez la couleur des grains et arrêtez la torréfaction au degré voulu. En fin de cycle, le refroidissement par ventilation démarre automatiquement.

Les étapes à reconnaître sont décrites dans notre article sur les différentes phases de la torréfaction du café.

Le Gene Café CBR-301 succède au CBR-101 ; la principale différence est le Bluetooth. Le CBR-301 se connecte à l'application Gene Café, dans laquelle vous créez et enregistrez vos profils de torréfaction, alors que le CBR-101 se règle uniquement avec les boutons de la machine. Le CBR-301 se règle lui aussi directement sur la machine, sans téléphone.

Le CBR-301 torréfie jusqu'à 300 g de café vert par lot, de 60 à 260 °C : voyez le torréfacteur Gene Café CBR-301.

Le Gene Café CBR-301 se connecte en Bluetooth à l'application Gene Café sur votre smartphone : vous y pilotez la machine, créez et enregistrez vos profils de torréfaction, puis les relancez pour refaire un résultat réussi avec le même café. Le Bluetooth reste facultatif : le CBR-301 se règle aussi directement sur la machine, sans téléphone.

Pendant la torréfaction, vous suivez la couleur des grains à travers la chambre en verre transparente et vous arrêtez au degré voulu.

Oui, le Gene Café CBR-301 convient aux débutants en torréfaction à domicile : vous réglez la température et la durée, suivez la couleur des grains à travers la chambre en verre et arrêtez la torréfaction au degré voulu. Dans l'application Gene Café, vous enregistrez les profils réussis pour les refaire.

Commencez par de petits lots de grains de café non torréfiés pour apprendre à reconnaître les étapes de la torréfaction, puis ajustez la température et la durée selon le résultat en tasse.

Selon le fabricant, le Gene Café CBR-301 torréfie au maximum 300 g de café vert par lot. Les grains tournent dans la chambre en verre selon un mouvement hors axe, qui répartit la chaleur de façon homogène. Pour vos premiers essais, de petits lots vous aident à reconnaître les étapes de la torréfaction.

Le café vert à torréfier se trouve dans nos grains de café non torréfiés.

Oui. L'Outin Nano est livré avec un porte-filtre pour café moulu. Remplissez-le de café espresso moulu finement et utilisez-le comme alternative à une capsule.

Ajoutez une petite quantité de JoeFrex Clean Grind dans le moulin et laissez-la passer par les meules. Le produit élimine les huiles et résidus de café et permet de maintenir le moulin propre. Utilisez-le régulièrement pour de meilleurs résultats.

L'Outin Nano est compatible avec les capsules de type Nespresso Original. Vous pouvez également utiliser le porte-filtre fourni pour du café moulu. Vous disposez ainsi d'une totale liberté de choix.

L'Outin Nano se recharge par USB-C ou USB-A, ou en voiture avec un chargeur 12 V ou 24 V ; un câble USB-C est fourni. Vous pouvez donc la brancher sur un adaptateur secteur USB, un ordinateur portable ou une batterie externe, ce qui est pratique en voyage ou en camping.

Chargez la batterie avant de partir : avec de l'eau déjà chaude dans le réservoir, une charge dure bien plus longtemps. Voyez la machine à espresso portable Outin Nano.

Les pastilles de nettoyage Clean Express de 2,5 g conviennent à la plupart des machines à café automatiques avec programme de nettoyage par pastille, dont Jura, Saeco, De'Longhi, Siemens et Melitta. Chaque pastille mesure 17 mm de diamètre et 6 mm de hauteur : comparez ces dimensions avec les pastilles prévues dans le mode d'emploi de votre machine avant le premier usage.

Voir les pastilles Clean Express de 2,5 g, boîte de 60.

Avec une charge complète, la batterie de l'Outin Nano prépare environ 5 espressos de 50 ml ou 3 tasses de 80 ml à partir d'eau froide, car la machine chauffe elle-même l'eau. Si vous versez de l'eau préchauffée dans le réservoir, la machine n'a plus à chauffer et prépare jusqu'à 200 tasses sur une seule charge.

La batterie se recharge avec un chargeur USB-C ou USB-A, ou avec un chargeur de voiture 12 V/24 V. Voyez la machine à espresso portable Outin Nano.

Les pastilles Clean Express nettoient le circuit café, le Clean Cappuccino nettoie le circuit lait. Les pastilles dégraissent le groupe d'infusion et les conduits, où se déposent les huiles et les résidus de café. Le Clean Cappuccino, un nettoyant liquide, retire le lait séché et les dépôts du système et du tuyau à lait. Si votre machine prépare des boissons lactées, utilisez les deux produits. Aucun des deux ne retire le calcaire : pour cela, utilisez un détartrant pour machine à café.

Prenez le format prévu par le programme de nettoyage de votre machine automatique : comparez le poids et les dimensions avec ceux indiqués dans son mode d'emploi.

• Pastilles de 2,5 g, boîte de 60 : 17 mm de diamètre et 6 mm de hauteur, pour le circuit café des machines avec nettoyage par pastille.
• Pastilles de 1 g, paquet de 100 : pour le groupe d'infusion et les conduits. Écrasées et dissoutes dans de l'eau chaude, elles nettoient aussi les pièces amovibles à la main.

Mélangez 50 ml de Clean Cappuccino à 1 litre d'eau, faites passer la solution dans le circuit lait de votre machine, puis rincez abondamment à l'eau claire.

Le Clean Cappuccino retire le lait séché et les dépôts du système et du tuyau à lait, sur les machines à espresso comme sur les machines automatiques. Le flacon de 1 000 ml permet environ 20 nettoyages. Pour la fréquence et le programme à utiliser, suivez le mode d'emploi de votre machine.

Pour un usage domestique, un nettoyage hebdomadaire avec un comprimé est une bonne règle. En cas d'utilisation intensive, par exemple au bureau, il est conseillé de nettoyer quotidiennement. Le circuit lait doit idéalement être nettoyé après chaque utilisation.