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Le café glacé peut être commandé dans notre boutique en ligne, où vous trouverez à la fois des cafés glacés prêts à boire et des accessoires pour les préparer vous-même. Commander en ligne est pratique si vous cherchez un assortiment plus large que celui des supermarchés.

Nous ne pouvons pas nous prononcer sur le caractère sain du café glacé. Ce qui fait surtout la différence, c'est ce que vous y ajoutez : les versions prêtes à boire contiennent souvent des sucres ajoutés, tandis qu'en le préparant vous-même vous contrôlez les ingrédients et pouvez choisir votre lait ou votre alternative végétale. Pour le reste, il s'agit simplement de café refroidi, avec la caféine qu'il contient naturellement.

La teneur en caféine du café glacé varie selon la préparation. Les cafés glacés prêts à boire en canette contiennent en moyenne 30 à 80 mg de caféine par portion. Le cold brew contient généralement plus de caféine, entre 100 et 200 mg par verre selon la concentration, vérifiez toujours l'étiquette pour les valeurs exactes.

Oui, on peut préparer du café glacé avec des alternatives au lait, comme le lait d'avoine Oatly, c'est populaire et simple à réaliser. Le lait d'avoine apporte une note légèrement sucrée et crémeuse qui se marie bien avec l'espresso. Le lait d'amande, le soja et le lait de riz sont aussi des options adaptées pour un café glacé végétal.

Un café glacé fait maison vous coûte surtout le café que vous utilisez, car le matériel s'achète une seule fois. Pour un cold brew dans une carafe Hario Mizudashi de 600 ml, comptez 50 g de café moulu, de quoi servir environ cinq tasses.

La carafe se réutilise à chaque préparation, tout comme le matériel pour le café filtre versé sur glace. Les prix du café et du matériel figurent sur chaque fiche produit. La recette pas à pas se trouve dans notre article faire un café glacé à la maison ; pour le café, voyez notre café moulu.

Les filtres à eau Scanpart sont des pièces compatibles, pas des pièces d'origine du fabricant de votre machine. Chaque cartouche remplace un type de cartouche d'origine précis, par exemple le type DLSC002 / SER3017 des machines De'Longhi ECAM ou le type BES008 / SES008 de Sage et Solis.

Avant de commander, comparez la référence de votre cartouche actuelle avec celle de la fiche produit. D'autres cartouches se trouvent parmi nos filtres à eau.

Dosez le détartrant selon les indications de l'emballage, lancez le programme de détartrage décrit dans le mode d'emploi de votre machine, puis rincez à l'eau claire avant de préparer à nouveau du café ou du thé. Le dosage et la durée varient selon le produit et l'appareil.

Un filtre à eau Scanpart ne remplace pas le détartrage : continuez à détartrer votre machine selon les indications du fabricant. Vous trouverez les produits adaptés parmi nos détartrants pour machine à café.

Le bon filtre à eau Scanpart dépend de la cartouche d'origine de votre machine : relevez sa référence dans le mode d'emploi, ou la marque et le modèle de la machine, puis comparez avec la liste de compatibilité de la fiche produit.

• Type DLSC002 / SER3017 : filtre compatible De'Longhi ECAM.
• Type BES008 / SES008 : filtre compatible Sage et Solis.
• Cartouche à visser : filtre pour AEG, Bosch, Krups, Siemens et d'autres marques.

Vous ne trouvez pas votre cartouche ? Consultez tous nos filtres à eau.

Les deux bacs à marc JoeFrex (knock box) se distinguent surtout par leur couleur, noire ou brune : ils ont les mêmes dimensions, 14 × 14 × 14 cm, une barre de frappe et un bac intérieur en PVC amovible.

Le modèle noir a une structure en bois de hêtre naturel, sans contreplaqué collé, avec une finition noire ; le modèle brun, le Knock Box Classic, une structure en bois à finition brune. Tous deux trouvent leur place à côté de la machine, à la maison comme dans un petit établissement. Retrouvez tout notre matériel barista JoeFrex.

Oui, l'eau filtrée par une carafe ou une cartouche Brita se boit comme l'eau du robinet dont elle provient. Selon le modèle, le filtre réduit le calcaire et le chlore : votre café et votre thé ont un goût plus net, et votre machine à café est mieux protégée.

Changez la cartouche à temps : environ toutes les quatre semaines, pour une MAXTRA comme pour une MAXTRA PRO. Carafes et cartouches se trouvent parmi nos filtres à eau Brita.

Un filtre Brita réduit surtout le calcaire et le chlore de l'eau du robinet ; ce qu'il retient exactement dépend du modèle.

• Carafes avec cartouche MAXTRA ou MAXTRA PRO : calcaire et chlore, au profit du goût de votre café et de votre thé.
• Brita AquaGusto et AquaAroma Crema : calcaire, pour protéger la machine à café.
• Brita AquaAroma : calcaire, chlore et goûts indésirables.
• Brita Purity C Quell ST : dureté carbonatée, mais aussi plomb, cuivre, particules en suspension et chlore.

Oui, un filtre Brita réduit le calcaire et, selon le modèle, le chlore de l'eau, à condition de changer la cartouche à temps. Les repères donnés par Brita :

• cartouche MAXTRA : environ toutes les quatre semaines ;
• cartouche MAXTRA PRO : jusqu'à quatre semaines ou 150 litres ;
• Brita AquaGusto : jusqu'à 100 ou 250 litres selon la version, pendant 6 mois au maximum ;
• Brita Purity C150 Quell ST : jusqu'à 2 408 litres à 10 °dH, ou un an.

Un filtre limite le calcaire mais ne dispense pas du détartrage de la machine : voyez nos détartrants.

Le bon filtre Brita dépend de l'endroit où vous filtrez l'eau : dans une carafe, dans le réservoir de votre machine à café ou sur l'arrivée d'eau d'une machine raccordée au réseau.

• Carafe filtrante : Marella (2,4 ou 3,5 litres) avec cartouche MAXTRA, Aluna (2,4 litres, pour la porte du réfrigérateur) avec MAXTRA PRO, ou carafe en verre.
• Réservoir de la machine : le Brita AquaGusto universel, l'AquaAroma Crema pour un réservoir qui fonctionne par aspiration, l'AquaAroma pour un réservoir à alimentation par gravité.
• Machine raccordée au réseau d'eau : cartouche Purity C150 ou C50 Quell ST, sur une tête de filtre Purity C vendue séparément.

Vous pouvez acheter vos filtres Brita chez Café du Jour, en même temps que votre café ou votre thé. La sélection couvre trois usages : les carafes filtrantes Marella, Aluna et en verre, livrées avec une cartouche MAXTRA ou MAXTRA PRO ; les cartouches à placer dans le réservoir de la machine à café, comme l'AquaGusto et les AquaAroma ; et les cartouches Purity C Quell ST avec leurs têtes de filtre, pour les machines raccordées au réseau d'eau.

Retrouvez aussi tous nos filtres à eau.

Oui, le matériel barista JoeFrex est fait pour l'espresso à la maison, et il convient aussi à un petit établissement. Pour un usage domestique, par exemple :

• la balance de précision, de 0,1 à 800 g, pour doser le café et peser l'espresso ;
• le pot à lait en acier inoxydable, en 350, 590 ou 950 ml selon le nombre de boissons ;
• le bac à marc de 14 × 14 × 14 cm, qui se place à côté de la machine.

Toute la gamme se trouve dans notre matériel barista JoeFrex.