Chun Mee - thé vert 100 grammes - Thé en vrac Café du Jour

Nous ne pouvons pas vendre ce thé comme produit biologique. Nous achetons le Chun Mee chez notre fournisseur en tant que thé biologique, mais notre certification bio européenne ne couvre pour le moment pas encore le conditionnement du thé. C'est pourquoi aucun label biologique ne figure sur l'emballage et nous ne présentons pas le produit comme biologique.

Oui. Le Chun Mee est un véritable thé vert issu du théier et contient donc naturellement de la caféine, aussi appelée théine. La quantité qui se retrouve dans votre tasse dépend de votre dosage et du temps d'infusion : plus vous laissez infuser longtemps, plus il y a de caféine. Si vous souhaitez une tasse sans caféine, choisissez le rooibos ou une infusion aux plantes.

Nous conseillons environ 2 grammes de thé en vrac par tasse, soit une bonne cuillère à café. Utilisez une eau à environ 80 degrés et laissez les feuilles infuser 2 à 3 minutes. L'eau bouillante rend vite le thé vert amer, laissez donc l'eau bouillie refroidir un instant. Si vous trouvez ce thé trop corsé, réduisez le temps d'infusion plutôt que la quantité de thé.

Comptez environ 2 grammes de thé en vrac par tasse. Ce paquet de 100 grammes donne donc grosso modo 50 tasses. Si vous préparez le thé plus corsé ou si vous utilisez une théière entière, vous obtiendrez évidemment moins de tasses.

Oui, le Chun Mee se compose de feuilles de thé en vrac, vous avez donc besoin d'un infuseur à thé, d'un filtre à thé ou d'une théière avec filtre. Un sachet filtre en papier ou en coton convient également très bien. Après utilisation, conservez le thé au sec, à l'abri de la lumière et bien fermé, ainsi la saveur se conserve le plus longtemps possible.